文/潇清妩玉
大宝生气了,自己拿钱去买好吃的。二宝跟姐姐道歉,说他错了。一会儿大宝却气呼呼地回来,郁闷地哀嚎:“什么破小卖部啊,连包方便面都没有。”我们方知可怜的二宝被冤枉了,姥姥是猪队友。姥姥跟姥爷一样,说的话都不靠谱。
我告诉妹妹上午赶集杀鸡的事情,妹妹表示很无语。年岁不饶人,爹和娘都已经开始犯糊涂了,他们的话以后要仔细斟酌才行。一丝忧伤涌上心头,却又无可奈何。妹妹和妹夫忙着做菜,我洗完衣服,又洗刷杯子和碗筷。
妹夫做的苔苔粉皮丸子汤,蒸香肠,炒藕片,煎豆腐,蒸海虹,一样接一样轮番上桌。妹夫让爹先喝着,爹现在却懂事,非要等着妹夫一起喝。娘和的面在暖包上放着,发得不够大,爹让我翻一下,省得加热不均匀。
中午家里没有饭,正巧外面吆喝卖火烧,妹妹去买了几个。饭菜上桌,大家开伙。先给爹盛上,再给娘端上桌,然后是大宝二宝的,大宝依然爱吃青菜和粉皮,二宝则来者不拒。妹妹和妹夫一人一碗,最后是我的。
肉丸子我吃三两个就好,主要还是吃青菜。藕和豆腐我都喜欢,海虹也是浅尝辄止。让爹往里靠着坐,总是不听。娘坐的地方离海虹比较远,我给娘剥了几个,她连声喊不要了。爹娘跟我一样,对海鲜不感兴趣。
妹夫陪爹喝酒,我们喝肉丸子汤。粉皮已不知存放多少年的?娘说还是我带回家的,原以为干得不坏,没想到一点都不筋道,软软的,一夹就碎,看来粉皮也有保质期。吃完饭,妹妹洗碗筷,竟然已经1点半,我去屋里休息,妹夫带着二宝出去玩。
家里静悄悄地正好休息,躺半个小时就好。不等到半个小时,听到二宝回家,找妈妈诉苦,手指头破皮受伤。妹妹嫌弃妹夫怎么看的孩子?家里已经没有创可贴,只有药棉和碘伏。根本睡不着,索性起床。
起床发现面已经发好,端着盆子出去。被娘看到,跟着我一起去东屋。她的胳膊还是不得劲,指挥我干就好。其实我也会烙火烧,只是在娘心里,仿佛我仍然是那个啥都不会的孩子。不过娘烙的火烧确实比我做得好吃,她告诉我面要软,不要使劲揉。
馒头越揉越好吃,火烧则是面越软越好。原来诀窍在这里,我恍然大悟。先把面揉成长条,然后用手扯成小面团。电饼铛一次放三个,正好扯了21个。先把面团擀成扁圆形,倒上油,撒上盐,卷起来,揉成圆的,摁扁,再擀成扁圆形就ok了。
根据电饼铛的大小,放三个一锅,既不浪费电,又能最大的利用加热面积。当然最好是椭圆形,娘喜欢规规矩矩的圆形,我更喜欢椭圆形。娘加的油和盐都比较多,我说吃多了不利于身体健康,还是少加点好。
我负责擀,娘负责用电饼铛烙,很快就加工完毕。这次的面比较白,新出锅的火烧特别香,我忍不住吃了一块,妹妹过来挑了5个带着回家吃,我也带了5个。妹妹的血糖一直比较高,现在吃药控制。
她担心娘的胳膊疼,手指发麻是因为血糖的关系。让娘少吃面食,多吃点煎饼。她说七个瓜子,两个花生就顶一个馒头,所以瓜子和花生也尽量别吃。我大惊,上次专门带回熟花生和瓜子回来,难道娘是因为吃这个的缘故?
不管怎样,以后一定要好好注意,少吃为妙。还要回去送鸡,已经三点半,我该走了。娘给我带了一盆肉丸子,说带给C吃。若依我的意思,他不回家,就不该给他吃。但是不能负了娘的心意,那就带着吧。
妹妹喊起睡觉的妹夫,他们也要早点回家去逛超市。爹又出去玩了,辞别娘,我和妹妹先后离开。懒得再去杀鸡,直接送活的吧。要去姨家送鸡,今天既没捞着挖荠菜,也没捞着爬山,稍微有点遗憾。
70后理工女,昌乐县作协会员,副高级机械工程师,现在公司做质量管理。业余时间喜欢读书,写字,瑜伽。记录烟火人间,体味人情冷暖,已在网络平台发表文字逾百万,并成为签约作者。愿意结交更多志同道合的良师益友,希望明天能遇见更美好的自己。