可接触食品材料知识点讲解

食用级塑料在容器的底部都会有食用级塑料的标示，有1-7这几个数字，1-7代表的是不同成分的塑料，这几个字是在三个箭头围起来的三角形里面。
食用级别塑料等级：

1、PET 聚对苯二甲酸乙二醇脂（矿泉水瓶、碳酸饮料瓶）宝特瓶（PET），这种塑料一般是制作饮料瓶的，比如矿泉水瓶、饮料瓶等，其中这种塑料的耐温度只有60-70度，所以我们使用的时候不能放热水，只能放冷水或温度很低的水，温度太高会释放出对身体有害的物质。还有就是这种瓶子不要二次利用，如果有划痕等，会自然释放更多的有害物质，且就算没损坏，时间太长对身体危害也大。

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2.HDPE 高密度聚乙烯(药品和洁具（沐浴露）品的包装和塑料瓶)高密度聚乙烯(HDPE),这种塑料一般是用于药品和洁具品的包装和塑料瓶，以及塑料袋等。这种材料的质量可以说非常好只是这种塑料很不容易清洗干净，容易滋生细菌等，所以不要循环使用，可耐100度多的温度。

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3.PVC 聚氯乙烯（食品包装）聚氯乙烯（PVC），这种材质很少用于食品包装，因为受热对人体的危害十分巨大，且有有毒物质会释放。个别用于食品的包装，如果受热不要食用。其主要用于工业上的材料，所以生活中最好不用，不耐高温。

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4.低密度聚乙烯（LDPE）这种材料主要是塑料袋以及纸盒内膜，保鲜膜等，耐高温不强。通常，合格的PE保鲜膜在遇温度超过110℃时会出现热熔现象，会留下一些入体无法分解的塑料制剂。并且，用保鲜膜包裹食物加热，食物中的油脂很容易将保鲜膜中的有害物质溶解出来。因此，食物入微波炉，先要取下包裹着的保鲜膜。

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5.5、聚丙烯（pp),这种材质是唯一可以放进微波炉中的材料。因微波炉餐盒一般使用微波炉专用PP(聚丙烯，微波炉专用PP耐高温120℃，耐低温-20℃)，因造价成本高，盒盖一般不使用专用PP，因此放入微波炉时，需把盒盖取下方可使用。因各类卡口型保鲜盒大多使用透明PP而非专用PP，一般不能放入微波炉使用。

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6、笨乙烯（PS）这种材料主要是快餐盒、方便面盒、冰激凌盒，等等，又耐热又抗寒，但不能放进微波炉中，以免因温度过高而释出化学物(耐温70℃时即释放出)。并且不能用于乘装强酸(如柳橙汁)、强碱性物质，因为会分解出对入体不好的聚苯乙烯，容易致癌。因此，您要尽量避免用快餐盒打包滚烫的食物。

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7、-PC:水壶、水杯、奶瓶
　　PC胶遇热释双酚A
　　被大量使用的一种材料，尤其多用于奶瓶中，因为含有双酚A而备受争议。

　　香港城市大学生物及化学系副教授林汉华称，理论上，只要在制作PC的过程中，双酚A百分百转化成塑料结构，便表示制品完全没有双酚A，更谈不上释出。只是，若有小量双酚A没有转化成PC的塑料结构，则可能会释出而进入食物或饮品中。因此，小心为上，在使用此塑料容器时要格外注意。）

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塑料瓶印刷工艺：1.丝网印刷，瓶子大；2. 色彩多颜色杂——热转印技术 3.

最后编辑于：2020.05.15 04:15:43