蒸豇豆

六月份以来,随着温度增高,雷雨增多,人们容易受到“疰夏”的影响,从而变得食欲不振,没有胃口,烦躁不安,倦怠懒散,除了要合理的安排作息,还应调整自家的饮食习惯,饮食如何调整呢?其实很简单,管住自己的嘴巴即可,少吃大鱼大肉、辛辣油腻的食物,火锅、油炸、酱烧之类的菜肴,可以少吃或者不吃,平时多吃蔬菜、水果以及粗粮,纤维素、维生素、膳食纤维丰富的食物,都做好准备跟夏天和平共处,平稳的度过夏天。今天做顿蒸菜吃,还有一种叫法,豇豆麦饭,准备一把鲜嫩的豇豆角,北方地区也叫长豆角,说的都是一种蔬菜,清洗干净,改刀切成长段,淋入一勺植物油,搅拌均匀。少量多次的添加面粉,因为豆角表面有油脂,面粉会牢牢地包裹住豆角表面,做完这一步,抖掉多余的面粉,把豆角取出来。在蒸屉上铺一层滤布,把豆角铺在上面,注意厚度,太厚了容易受热不均,水沸腾后上锅,大火蒸6分钟即可。蒸好的豇豆角,一定要配着蘸料吃才过瘾,蘸料里面必放蒜末,辣椒油、生抽、陈醋,搅拌均匀,淋到上面,拌匀开吃,色香味俱全,即可以当菜,还可以当饭,做起来实惠,吃起来也比较方便省事。还可以杜绝过于油腻,身体状况也可以接受得了。也是我比较喜欢做的夏天的菜肴之一。

©著作权归作者所有,转载或内容合作请联系作者
平台声明:文章内容(如有图片或视频亦包括在内)由作者上传并发布,文章内容仅代表作者本人观点,简书系信息发布平台,仅提供信息存储服务。

推荐阅读更多精彩内容

  • 1、做一个可乐鸡翅。 材料: 鸡中翅,花椒,干红辣椒,葱,姜,可口可乐一罐 方法: 1 将翅膀洗干净,每个翅膀上划...
    xiadxlcdiz阅读 1,065评论 0 2
  • *庚子年*我在记录24节气顺时生活 爱紫色的女人 拍摄记录:爱紫色的女人 *顺时生活* 让身体健康 岁月无痕 *记...
    开心磨料劳保刘艳荷阅读 1,323评论 0 0
  • 一、总述 1、炒菜时要急火快炒,避免长时间炖煮,而且要盖好锅盖,防止溶于水的维生素随水蒸汽跑掉,也防止在加热情况下...
    潇湘妃子JC阅读 1,121评论 2 2
  • 清朝的陈维崧曾在《河传第二体·豆荚》中这样写到:“陇上,晓莺低唱。豆荚初娇,小姬一色绿裙腰。迢迢幂野桥。悲歌杨恽家...
    皓博hobo阅读 405评论 0 1
  • 眼瞅着第一个大节点要到了,忙忙乎乎一天,面试了一堆人,累的腰酸背疼,好在结果还算欣慰,周末可以稍微休息下了 牛班新...
    七七的江湖客栈阅读 1,081评论 0 3