古都北京，元代以来建都后，又经明清两朝经营，皇城相府云集，文化荟萃之地，达到了万里来朝，闻名于世。市井民风杂陈，客商贸易畅通，街景繁花似锦。
尤其饮食风味，各种店铺，楼堂馆所遍布街巷。沿着东直门老城墙外，向南到东四十条，餐饮商贸成为各种风味聚集之地。
现如今，东直门南大街8号，仍旧保留着餐饮特色，商贾名流、文人武士仍是乐此不疲。
如今，这里是天时、地利、人和兼备，主要是市中心来往首都机场必经之地，机场轻轨的起点和终点。南来北往行人，都愿意在此休息停留、吃饭会客。
此处东直门南大街8号，有国手保健、啤酒坊、隐屋日料、芽庄越南菜、密室逃脱等业态。
累了做做放松保健、朋友小聚可以在啤酒坊猜拳行令、畅饮畅聊。
密友知己约会，可到隐屋日料，寿司、清酒伴烤肉等日式料理，举杯推杯换盏，小酌怡情，窃窃私语，尽情享受。
商务聚餐，时下流行越南菜。芽庄餐厅，装修高档、环境有特色，通道宽敞、厅堂灯火辉煌，包间大小格局多样，幽暗和明亮交替、新风空调舒适，音响音乐各自掌控。
多少年来，此地8号，序蕴燕赵幽都之遗风，藏漕运粮仓之谷香。
东直门老街，历经六百年龙蟠虎踞，悠悠五千年，成美食文化。
要知道，北京餐饮最大的特点，就是兼容并包，世界各地风味齐全。既有传统的中餐，又有西方、南美、东亚、南亚各地别具一格的菜品。
我们近邻，日料、韩烤、泰餐早已进入京城。
如今，越南菜堂而皇之，以其色香味俱全，登陆皇城脚下。
此处8号，芽庄越南菜老板，让我惊讶，竟然是一位纵横商界女性，短暂交流，深感精通餐饮真谛，彰显胸中之文采，颇有巾帼英雄之豪气。
听她讲来，选名师入厨，菜系集桂、滇、安南融汇兼容，收形意藏养生，奉健康献真情。
近两个月，公司团聚或约几位老友谈事，竟然光顾三次之多。
从春生雨润时节，入芽庄小酌，畅谈人生，阔论古今，畅快淋漓。到今日渐渐入夏，菜品几乎尝遍。
每次光顾时，人气兴旺，见店堂包间，名流贾商，三两杯酒畅谈友谊。乡音晤面，七八两乡酒难诉衷肠。亲朋挚友，细嚼慢咽品味香。
历来，美食众口难调，各趋所需。子曰：“知之者不如好之者，好之者不如乐之者”。
我就属于口味趋清，不喜大鱼大肉之列。从淮阳菜、粤菜到日料，口味变幻，越来越挑剔。
越南菜也是初来乍到，让我有久违之遇。
几年前，曾经到越南，芽庄确实是海阔天空，澄净如碧。那时竟然多停留几日，遍尝地方特色菜味。后来竟耿耿于怀，思念芽庄菜品味道成瘾。
如今，得偿所愿，以致有感言所记如此。
如今，诚哉斯言，四海宾客，乐在芽庄。“芽庄”店名起得很有特色，深有海韵风情，又有田园野趣之风。装修也是欧式简约加南亚加中式的装饰，很有创意。
包间内环境十分静谧，桌椅餐具风格也搭配，一看就很适合商务宴请和小聚。包间有大屏幕，也适合小型座谈或分享会、读书会活动。
记得第一次，是老板亲自来照顾的我们，我们这群食客立刻开始点餐，首先老板向我们推荐了她家的几道特色菜， 我们这群食客林林总总地点了一大桌，菜都做得很精致，味道也很正，对得起她的价钱。
餐后，大家一致认为她家的
菜做得都很好吃。
我个人，认为素菜相对来说就不如肉菜那么出彩了。因为菜太多，3个凉菜8个热菜，我大多没照相，所以很多对不上号了，只能说说我记住了的一道菜。 这是浇汁黑椒牛肉，尤其是牛肉做得很好吃！肉很嫩，黑椒入味很浓，很香。
总之，让我记住了东直门南大街8号，类似于商旅旅途的避风港、驿站或者是服务区吧。
在京城这个宝地，熙熙攘攘的闹市里，唯独这里算是闹中取静，休闲、会友、商务均能满足。十分难得了，我很喜欢这个地方，会再来的。
