文/筱厨君
杭州今天下雪啦，这不禁让我想到：初雪的时候，要吃炸鸡哦～
然而，炸鸡真的是一种高热量的食物，因此，在大多数情况下，我只能想想，或者浅尝辄止即可。
可是，某一天，当我看到鸡翅居然还有这样的做法时，我的内心是无比雀跃。
因为它只需要用一小勺油，不用裹粉，没有油花四溅，却能保证酥酥脆脆的口感。
而且，经过亲自尝试，我还发现，它的口感真的完全不输于正常的炸鸡哦！
看来，减肥之余，还是能偶尔放肆一回啦！哈哈哈～
好啦，下面就让我们直入主题吧！
食材
8只鸡翅、原味玉米片1小碗、鸡蛋
盐、胡椒粉、生抽、食用油、料酒、姜丝
步骤
1. 将鸡翅洗干净，后放入盐、胡椒粉、生抽、食用油、料酒、姜块，腌制1-2小时。
2. 将玉米片放入保鲜袋中，然后碾碎。
3. 将鸡翅裹上蛋液，然后依次放入玉米片中，使其蘸满表面。
4. 烤箱预热（185度5分钟），后放入鸡翅，180度烤制20分钟。
5. 出锅开吃。
我喜欢蘸番茄酱吃，但其实不蘸也很好吃，而且徒手拿鸡翅也丝毫不会觉得油腻，更不用担心会浪费一锅油啦！
因此，如果你喜欢吃炸鸡类的食物，请记得一定要尝试下，保证你吃完就会爱上这个方子啦！
当然，这个方子也可以用在其他的食材上，比如说烤鱼排、烤猪排、烤鸡排等等。
最后，顺便提一下我烤鸡翅用的玉米片，我个人用的是家乐氏这个牌子的，500g只要20多块钱，感觉能烤n多次。
