第一次做凉拌藕片木耳，尝了一下味道，觉得还不错额～～～

疫情趋于稳定，幼儿园也准备开学了，今天小区保安也第一次没有拦住我们测量体温了(*^o^*)

我们楼下的大门终于开通了，终于不用绕一大段路，才能走出小区了(*^__^*)

今晚是久违的GEM 官员团队时隔好久的聚会额，好期待，超多好吃的(*☻-☻*)

很简单的一道凉拌菜，推荐大家可以试一试 =(^.^)=

食材准备：香菜，香葱各一捆，钱大妈买的，比较方便（不喜欢这两样的小伙伴，可以不加）

              小米椒4个（依个人口味酌量添加）

              莲藕一大节，钱大妈买的新鲜木耳2盒

              大蒜6颗

莲藕和木耳，分别放到沸水中煮熟，大概2-3 分钟，捞出，拿到冷水里面，过冷河

我是分别过了两次冷河，马上就冷了

还有酱料，先在锅里放适量油，把切碎的蒜和小米椒倒进去翻炒，加入生抽，香醋，辣椒油，加点白砂糖，等到冒泡沸起来，加入香葱，香菜，一起翻炒，拌匀

如果酱料有点咸，可以加少许饮用水调和一下；有点酸，可以再加一点点糖，大家可以根据自己的口味，适当调整

最后把酱料倒进装着已经凉了的木耳和藕片中，充分搅拌均匀，就可以吃啦

有时间的小伙伴，可以加层保鲜膜，放进冰箱，冷冻2-3个小时，效果更赞呢(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)