西红柿炒鸡蛋
西红柿若干, 鸡蛋若干, 放在一起炒.味道极佳, 大家大概都吃过.这种做法恐怕大家都没有吃过.
听说好多人很做一手拿手菜, 就把很多配方学了去.但是做出的菜非常难吃, 问其原因才知道,
他们的方法是先把锅烧热, 然后把按配方严格配置的原料一起倒入锅内......
小哥以为, 此菜应如下做法:
原料: 西红柿 2 个, 鸡蛋 2 个, 糖, 盐, 味精少许, 油 1 两（1/人量）
步骤:
0. 西红柿切好，什么形状你说了算
1. 把锅烧热, 倒入油
2. 把鸡蛋打入碗中, 加糖, 盐, 味精, 葱花, 水, 搅拌
3. 待油开始冒烟时, 倒入鸡蛋, 左右翻炒，炒至将熟，1-2分钟
4. 倒入西红柿
5. 搅拌
6. 加盖锅盖, 闷 2-3 分钟，OK
试试看 !!!
