率性洒脱——烤鹿肉(红楼梦)

探春与李纨等已议定了题韵.探春笑道:“你闻闻,香气这里都闻见了,我也吃去。”说着,也找了他们来.李纨也随来说:“客已齐了,你们还吃不够?"湘云一面吃,一面说道:“我吃这个方爱吃酒,吃了酒才有诗.若不是这鹿肉,今儿断不能作诗。”


虽然不及红楼梦中其它菜肴和点心精致,但胜在天然野趣。烤肉天然野趣味,繁华落尽见真淳。

“是真名士自风流。”真性情,随心随性,得自在洒脱。同样是食物,不比奶油松瓤卷酥精细,却多了一份北方游牧民族的粗犷和豪迈。烤鹿肉是红楼梦中很特别的一道菜。如果说其它菜肴和点心代表着奢靡和浪费,而烤鹿肉则代表着青春活力和自由自在。

说着,大家来细细评论一回,独湘云的多,都笑道:“这都是那块鹿肉的功劳。”

果然如湘云所说“我们这会子腥膻大吃大嚼,回来却是锦心绣口。”

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