推荐编辑:木加南
推荐理由:因为未曾亲历,所以作者单纯地用自己不同方式的“所听所闻”,书写了自己云南印象里所有的繁华盛景。全文字里行间徜徉着作者对云南地标与风土人情的向往赴之,惟愿他日可以带着一身故事归来,那故事比水清,似酒浓。
木加南精选推荐并分享!
1
第一次听说云南,知道那里有个四季如春的城市——昆明。
还听说,昆明的春季,万物复苏的时节,春雨绵绵之下,草木会渐次抽出绿油油的嫩芽,紧接着繁花竞相绽放,花团锦簇,所有城市人目之所及皆是一派朝气蓬勃。
“春城无处不飞花”,意味着在美丽的昆明,全年稳定的气温条件下同种类型的花是可以持续开放的。这对于独独钟爱某种花的人来说,势必是清喜与兴奋的,可以常见常有。而目前国内很多地方的鲜花确实来自于昆明,感恩如此舒适气候所带来的生活馈赠。
2
第二次认识云南,源自于所学课本。
火红的凤凰花瓣赏心悦目之余,它的惊艳深深地刻入心底。
傣族泼水节所饱含的吉祥寓意,美丽的傣族姑娘能歌善舞,朴实的傣族小伙热情好客,心底悄然地燃起了对民族风情的一丝丝向往。
如梦似幻般的大理古城,有着青石小巷,可以随意用脚步丈量古老的街道,仿佛南诏国的风情飘然而至,动容于悠悠故国的无限风雅,也惊叹于那份始终藏在凡尘之后的从容与平和。
3
第三次拓宽对云南的印象,是通过小说、旅行者描述以及电视剧等认识香格里拉、大理、丽江、宣威等城市。
跟着《消失的地平线》进入到一个神秘的时空世界,随着文字走进蓝月谷,走近香格里拉,探索那片神奇瑰丽,流连忘返。
《天龙八部》描绘大理段氏其故事之离奇曲折、历史背景之广泛、武侠战役之宏伟悲壮,是一部写尽人性、悲剧色彩浓厚的史诗巨著。据说在大理洱海还可以常常得见丁达尔现象,阳光通过厚云层的缝隙洒在苍山洱海上,波光粼粼,怡然自得。
滇西玉龙雪山脚下的古城丽江,纳西木氏土司家族内部的风云变幻以及家敌情仇铸造成了一部传奇的《木府风云》,让我对丽江萌动着一种道不明说不清又想一探究竟的特殊情愫,期待早日变现。
4
而最接地气地了解云南的方式则是在微博通过一位热爱家乡的滇西姑娘不断输出的云南记录,各种美食制作和生活见闻让我沉浸徜徉其中,慢慢地中了它的“毒”。
从洱块、米线、包烧、舂菜、撒撇等渐渐入门,云腿月饼、玫瑰花酱、油浸鸡枞、古法红糖、风干腊味、各种窖藏酸腌菜等制作手法让我真真切切地开了眼界,也第一次见识到香柳、老缅香菜、柠檬、韭菜根、辣椒,草果粉等香料的特色融合,想必为菜肴们增添了酸辣鲜香,让美滋美味进一步提升。
5
说起云南,还有人人都听闻过的“见小人”现象,来源于食用一种未炒熟透的叫见手青的蘑菇产生的致幻作用,而熟透了享用则是巨鲜而无毒。
当地人亲切地唤蘑菇为菌子,每逢雨季,各大山林里就会冒出各种菌子,有常见的口蘑、大红菇、青头菌,也有珍稀的干巴菌、鸡枞、松茸等,还有更多的是色彩艳丽或是素雅可人的毒菌,轻则呕吐腹泻,而含有神经毒素的菌子可致幻,或无药可解甚至危及生命的严重后果。鲜香与风险并存,吃菌需慎重,闲来多普及菌类知识。
6
所有的“所听所闻”,都让云南成了心心念念的心之向往。
云南,集历史悠久、色彩斑斓、民族风情及物产丰饶于一身的富饶之地,待有时日一定放慢脚步,细细漫游一番。
我在遥想,云南的风韵,应该是一幅繁华盛景。