豆角这种蔬菜，是普通大众餐桌上喜闻乐见的一种。
我是不喜欢吃豆角的，原因就是刚参加工作时，家里有一片小菜园，其中豆角总是长势良好，收获满满。
于是，上顿是豆角，下顿还是豆角，终于把我吃伤了，一见到豆角就恶心，哪怕是做出各种花样来，都不感冒。
不管是家乡乌海还是包头，内蒙的特产里总少不了焖面，而内蒙人的焖面里，必不可少的就是豆角。物价飞涨时，豆角的价格能达到六元一斤。
听说东北有冒泡豆角这么一道菜，到现在也没有吃过，不知道面对冒泡豆角时，我这个不喜欢吃豆角的，会不会因为它而改变。
豆角是统称，南方恐怕有的地方没有这样的称呼。豆角的种类繁多，长豆角，扁豆角，形状各异。
我家小菜园里盛产的豆角，扁豆角排名靠前，就那么几棵，摘了又长，根本吃不完。扁豆角做饺子馅好吃，也是我唯一能接受的，也许我抗拒豆角，就是嘴馋的原因吧！
近年来慢慢开始接受豆角，有一种腌制出来的豆角，尤其是那种长豆角，口味以酸辣为主，特别下饭，就算不吃饭，用手捏一根，慢慢品尝，也是味道上头。
农贸市场上的豆角，有很多都是自家栽种的，摊位不大，品种不多，却深受大妈大姐们的青睐，他们的生意比那些批发来的商贩要好很多。
总是能看见大妈大姐们因为去晚了，农家的菜都买完了，她们就会露出遗憾的表情，然后询问着，明天还来不来。
内蒙的焖面我也特别喜欢吃，就算它里面有豆角，挑出来就是了，如果有其他人在场，为了面子里子的，还可以勉强下咽，总不能因为不喜欢吃，就挑挑拣拣的，那样会让人笑话。
年轻时有个极其会做饭的兄弟，焖面一绝，总是邀请我去他家吃饭，在得知我不喜欢焖面里有豆角后，居然只用长白菜就焖出一锅上乘之作，配着自家制作的辣椒酱，特别好吃，让我一次次大快朵颐。
为了根治我拒绝豆角，他别出心裁，专门做了一道素炒豆角。把豆角细细切成丝，跟内蒙的腌猪肉炒在一起。
趁着我多喝了几口，正在微醺时刻，伙同一帮哥们，费尽了口舌，无论如何让我尝尝，说这个面子必须给。
结果就是，从那以后，我还真的开始接受豆角了，也不知道是他炒的豆角本身就好吃，还是他家的腌猪肉盖住了豆角的俗气。
七月中旬在家乡乌海的时候，就听见邻居大妈大姐们议论，说豆角的价格还是有点贵，暂时还不能晾晒干豆角。
干豆角在冬季可是好东西，用来烩菜没治了。我的姐妹们每年夏季也会晾晒干豆角，到了秋冬季，炖猪骨头的时候，把泡好的干豆角扔进去，味道很好。
今年的豆角价格还算平稳，两元五一斤，也许过两天还能往下降。根据邻居大妈大姐的说法，两元一斤的时候就可以入手了。
这几天没事就转转农贸市场，一旦便宜了，咱就在回家乡时，给她们带上一些。
