身为厨师亦潇洒

厨师的人生没有在熊熊烈火中双手来去自如，随着隆隆的吼声一道道佳肴落地而生的激情，其实他心如止水，平凡似沧海尘埃；

厨师得人生没有在雕刻刀下的一件件作平品栩栩如生，翱翔云天，其实他很平淡，恰似杯中之水，清澈而宁静；

厨师得人生没有高级清汤里的滴滴真滋味，其实他的心情随着食客的点头或摇头，就向忽被推翻的料案，许多种调料混杂在一起无法分开的复合味。

身为厨师，本是幕后操作者。有人能知道某某酒店大名，如何如何的辉煌，桌上的菜肴如何如何的精致，恐怕没人知道哪个辛辛苦苦茫茫碌碌的背影是谁？当前厅人仰马翻，杯盘狼籍，他还在厨房收拾收拾，打扫卫生，一或是做员工餐，或是计划明天该采购的那些原料，或是今天哪些还没有做到的，，，，，，疲惫困倦，累，或许是有，或许是没有罢了。

身为厨师一生浪迹江湖，把一个味道溶入另一个味道，把一个城市的精华带到另一个城市，无论走到哪里我是厨师。当别人休息时，我是最忙的时候，此时他忘了一切，要知道七成的油温就是200多度，被开水烫一下都受不了，这比开水还要厉害两倍多，不得有半点分心。女友约会要到休息日，因为厨师没有星期天；回家探亲要安排，厨师没有休息日。于是，有人自我解嘲：我们端的是“铁饭碗”。

身为厨师，被誉为身在花丛中，可惜自己已过而立之年，还不知归心何处。外面花花绿绿的世界，多姿多彩的人生；厨房里锅碗瓢盆的环境，麻辣鲜甜酸咸的日子。叹！有人可一郑千金买一笑我们要一郑恐怕要几年都不好过。随着烟熏火燎酱醋淫浸并没有像孙悟空般练得火眼金睛，却落得腰酸腿痛，两腿痛风。大浪淘沙，人过中年，辛辛苦苦支撑的所谓家，有可能几百几千个电话催转回，等待你的事回家签字——离婚，现实社会，谁也不怨谁，哭过，笑过，醉中慷慨激昂，一曲大风歌，那又能怎样？还是友人相劝：劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人！

语去言归，有出色的厨师，才有出色的饮食文化，饮食文化因为有厨师而变得更加精致，更健康，身为厨师亦潇洒乎！（全文完）