今天来说说农贸市场里的一家水果批发商。
商铺名字叫新华果业,店龄18年。老板姓程,地地道道的商丘人,六十多岁,慈眉,善目,虽然有着一张饱经沧桑的脸,但始终满面春风,一脸和气!
市场里的水果大部分都是从郑州万邦进货,所以,程老板偶尔会回来一趟,大部分时间都在郑州万邦发货。
每天打理商铺的是程老板的老伴和几名工人。也许是受老板的影响,每次来店里取货,他们不是递烟就是递水。
相对于其他商铺,顾客进店几乎无人来询问的囧态,新华果业的热情待客无人能比,让人有种不在这家商铺拿货都不好意思的感觉。
老板热情大方。去问他借个气筒啊,借个空箱子之类的零碎事儿,即使生意很忙,他们也都非常乐意帮忙。
记得有年冬天,天气异常寒冷。老板看到一些商户进货脸都冻肿了,大发善心,花钱买了100件军大衣,送给这些经常来店里进货的老客户。
偌大一个批发市场,上千家商户,给客户送军大衣的也只有新华果业这一家。
我也有幸得到一件,防水,保暖,透气,质地非常好。商场最低也得二百多块。
鹏飞果业这一义举,非常令人动容,瞬间捕获许多零售商的心。
老板是个好人,心地善良,乐善好施。然而,生意却并没有人们想象中的好。
生意好不好,进货很重要!
刚开始,新华果业是我在众多商铺中进货的第一首先。一种水果,如果别人家有,新华也有,我还是会选择在新华果业进货。
时间久了,我慢慢发现,虽然新华果业的价格比周围的商铺要低一些,但果品质量很不稳定。时好时坏。
就拿最近一次拿的野生猕猴桃来说,价格上虽比其他商家每斤便宜五毛钱,但进回来后发现是假的。
真假野生猕猴桃,只要稍微留意,其实也很容易分辨出来。假的野生猕猴桃外表光滑细腻,果形好看,硬度高易保存,口感差酸倒牙,甜度也很一般。真的反之。
有时候我也很纳闷,鹏飞果业都十几年的老店,为啥真假野生猕猴桃还傻傻分不清?而且,一年四季,哪种品相的水果好卖哪些不好卖,哪种水果有次果,哪种没有,哪种水果口感好,哪种不好,心里居然也没个数?
难不成这十几年的水果批发生意都白干了?
我这一箱不算啥,也就百十块钱,他们搞批发可是一进几百箱啊。成本得好几千,不好卖肯定是要砸在手里的。
再比如橘子,一斤批发价比隔壁商家便宜3毛是不错,但口感很差,酸多甜少。新疆哈密瓜只脆不甜,柚子皮厚肉少,个头大却重量还轻,芒果品相差,果皮还有干疤……。
橘子进货前是一定要尝的,要多尝几个,哈密瓜纹路越明显越粗糙越甜,柚子无论个头大小,一定要挑重的。这是刚开始卖水果我就知道的知识。
有时候看到他们把一筐筐放坏的水果倒掉,我也心疼,但没有办法。进回来,我也赔钱!
据我分析,新华果业的进货流程一定是有问题的。无外乎以下两种情况,一种是进货时碍于面子,进货不仔细不用心,不好意思挑挑拣拣,差不多就装车。另一种是做生意没有定位,见到什么就卖什么,什么新鲜就卖什么,什么便宜就卖什么。造成水果品质时好时坏,极不稳定。
相反,有的商铺虽然面积不大,但是卖的全是好货。而且只卖最好的。去这样的商铺进货会方便很多,也放心很多,不用担心会买到假果或次果。
常言道“做生意就是要学会做人”,道理倒是不假。没人会愿意和一个欺骗客户,言而无信的人打交道。但是,反过来一定就成立吗?一个道德上的好人就能把生意做好了吗?
实际上,做生意凭经验的同时,还需根据市场变化,客户需求,灵活机动,及时调整经营方向。
我们是来做生意赚钱的,不是来联络感情的。
人都很现实,做生意不为别的,咱就是为了赚钱。货进的好坏,决定生意的好坏,也直接决定你是赔钱还是赚钱。
遇见热心肠,有爱心的批发商不容易,可是,生意是生意,感情是感情,感情不能左右生意。
大家都很难,我们不会为老板的心善而买单!