我做的蜜汁鸡腿肉，闻起来浓郁甜香、看着色泽鲜亮、吃在嘴里甜而不腻，

当每颗鸡腿肉都裹上酱汁淋上芝麻，绝对是你抵御不了的美味诱惑。

准备材料：鸡腿四个、蜂蜜、番茄酱、番茄沙司、白砂糖、白芝麻；

步骤：

1、鸡腿剔骨，步骤请看图片；

2、剔骨之后切成小块，用胡椒粉、盐，生抽、食用油腌15分钟；

3、制作面糊，面粉和淀粉一比一放入盆里，加入一个鸡蛋，用水搅匀，

稠度为：筷子在面糊里搅几下拿出来之后面糊均匀的挂在筷子上，且看不出筷子的本来的颜色即可；

4、腌好的鸡腿肉裹上面糊之后，放进油锅里炸，油温是筷子放进锅中，筷子周围冒小泡（此处划重点啊，朋友们，说过好几次了，期末要考的！！！）

5、炸好的鸡腿肉放在厨房用纸上，吸走多余的油脂，放凉之后复炸一次；

6、再等待鸡腿肉放凉的时候我们来调酱汁；番茄酱70g、番茄沙司40g、蜂蜜30g、白砂糖20g加水稀释，稀点稠点都没关系，我们后期可以在锅中调；

7、平底锅内倒一层薄油，倒入我们的酱汁，稀的话就多熬一会，稠的话可以加点水再熬，熬至酱汁冒小泡，并且酱汁可以挂在铲子或者勺子上（熬的过程中要不停的搅拌，防止糊锅底）；

8、酱汁熬好之后倒入鸡腿肉，搅拌均匀，确保每颗鸡腿肉都裹上酱汁之后撒上芝麻就好啦！

本文作者：背心裤衩talabanr；

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