晚上，我陪几位省城来的客人在一家名为“苑”的小饭店吃饭。据说这家饭店很有特色，价廉物美，人气颇旺。
饭店就在环城路的旁边，出入比较方便。这是由一幢乡间的小别墅改建而成，两层楼，下面为大堂兼吧台，设有四五张小餐桌，客人在此点菜、买单，如不嫌太吵，还可以在下面就餐，旁边是厨房，正飘出阵阵香味。楼上大约有四个小房间，均以“东苑”“南苑”等命名，装饰比较简单。我们订下的是一个叫“西苑”小房间。走进房间，迎面而来的是一幅鲜艳的摄影作品，细看，原来艳丽的色彩来自于红色虾干，一大片都整整齐齐地用竹匾晾晒着，不远处便是浩瀚的大海，帆影点点，瞬间，一股海腥味似乎在鼻尖蔓延开来。听同伴说，这是老板自己在海边拍的。
餐桌上摆放着海蜇皮、呛蟹、辣螺、豆腐香菜等四五只凉菜。我们坐下不久，一位脸带微笑、年约三四十岁的瘦个子男人便将一盆热乎乎的菜端了上来，一边介绍着，“这些鳗鱼干、玉秃干都是渔船上的渔民自己晾晒的，很新鲜。”一边热情地招呼着大家趁热吃。原来他便是这家小饭店的老板，据介绍，饭店里所有的海鲜都是他亲自从渔船上进货过来，非常新鲜，虽然辛苦，但保证了食材的质量。随后，红烧带鱼、清蒸白蟹、盐焗活皮虾等各色海鲜陆续上来，当然还有几碟蔬菜。菜肴色香味俱全，且原汁原味，鲜美无比，客人们都吃得非常开心，主人自然也很满意。最后上来的是一盆桂花炒年糕，是老板推荐的，口味比较符合女性客人。
席间，老板拿着一只杯子、一瓶啤酒又来到我们房间，微笑着向大家敬酒：“谢谢各位的光临。”然后，又掏出一叠名片，一一分发给在座的客人，并告诉我们，“名片上有我的手机号码，也是微信号，如果需要订餐，可以直接打我电话或加微信，凭此名片可以优惠。另外，我们还卖新鲜的海产品，如果需要，可以用顺丰快递当天就可送达到市内外客户手里。”客人们听后，很感兴趣，远在省城也能吃到舟山海鲜，这个太具诱惑力了！名片上还有这家小饭店的地理位置图，一目了然。大家收下名片，珍重地放进包里。餐毕，宾客意犹未尽，纷纷为这家饭店的老板点赞。
这家小饭店外表看上去毫不起眼，装修也并不豪华，甚至有点简陋，却吸引了众多客人。为什么？我想，食材新鲜，烹调地道，价格优惠，自然是主要的原因。老板懂得待客之道，既不显得过分热情，又不粗鲁冷漠，这也是其中一个原因。另外，老板舍得花心思琢磨客人需求，根据客人特点和口味点菜，并善于捕捉商机，利用现代物流，满足客人需要，更是其在饭店林立的城市占有自己一席之地的重要原因。那么，超市、银行、医院等其他行业，是否也可以借鉴一些呢？
一抹微笑，一点体贴，一份惊喜，便是十分满意。
