2017年4月23日 星期日 长沙 晴
我是日记星球96号星宝宝陶春玲，正在参加孙老师的日记星球21天蜕变之旅和21天亲子英语启蒙的学习，这是我的第91篇原创日记，2017年是4次元年，一切事物的显化都非常快，如果你也想蜕变，就快快加入我们吧！
我是土生土长的南方人，在我们家乡一年难得吃上几回面条，饺子就更不用说了。在我小的时候，从未听说过饺子，也不知道什么是饺子。说起来是不是觉得挺好笑啊。
在我读师范的时候，有一次班里的同学生日，请我们去森林公园去野炊，那次吃了我平生中觉得最美味的饺子。在往后这些年，我也经常吃饺子，现在我自己也会包饺子，但就是觉得没有第一次那么好吃。
那时候同学家经济情况很好，家境比较富裕。也是在那一次，我学会了包饺子。我们一起动手包饺子，然后又一起煮了，每人分一碗。我一下子就把它吃完了，放点香菜，滴点香油，放点炸过的油辣子，觉得真是美味极了。吃完还想要吃。
前段时间，写了美食的文章发到简书。在简书上认识了一位朋友，我看了她的文章也爱分享美食。于是我们就互相关注，就这样开始认识了，这位朋友远在巴西。网络真是太神奇了，它能把五湖四海不认识的人也能聚在一起。感谢网络，让我认识了这位朋友。今天做的饺子也是从这位朋友这里学来的。
有一点不同的是，朋友做的饺子，饺皮是自己擀的，而我是市场上买的。因为我们家乡从来没吃过面食，没有自己做过饺子皮，而我做的饺皮也拿不出手。
唠叨了一些过往，我们还是来看今天的饺子吧。今天这个饺子馅是西红柿鸡蛋馅，酸甜可口，吃起来很解腻，很过瘾。
首先我们要把买回来的西红柿放到锅里烫一下，把西红柿的皮给剥去，这样做的目的是为了吃起来口感更好。
其实我们要把西红柿切开，把里面的汁，子去掉，这样做是防止包饺子的时候，水分太多。然后再把西红柿切碎待用。看图上切碎的西红柿上面是不是感觉亮亮的，那是因为外面太阳照进家里造成的。
鸡蛋用打蛋器搅匀，放到油锅里翻炒，炒好后跟切碎的西红柿放一起，就可以加入自己喜欢的调料来调味。
我放了盐，还有自己家产的小磨香油，调好馅，就可以开始包了。在我们家用的调料很简单，鸡精，味精我们家都不用的。最大限度的保持食物的原本味道。
煮出来的饺子，吃起来有鸡蛋西红柿的香，馅里面还有芝麻油的香味，夹着面香。真好吃，还不油腻。也感谢朋友的分享，现在我也把它分享出来给大家。让更多人能吃健康，安全的食物。
