不管是集合类对象（NSArray、NSDictionary、NSSet ... 之类的对象），还是非集合类对象（NSString, NSNumber ... 之类的对象），接收到copy和mutableCopy消息时，都遵循以下准则：

• 1.copy 返回的是不可变对象（immutableObject）；如果用copy返回值调用mutable对象的方法就会crash。
• 2.mutableCopy 返回的是可变对象（mutableObject）。

一、非集合类对象的copy与mutableCopy

在非集合类对象中，对不可变对象进行copy操作，是指针复制，mutableCopy操作是内容复制；
对可变对象进行copy和mutableCopy都是内容复制。用代码简单表示如下：

NSString *str = @"hello word!";
NSString *strCopy = [str copy] // 指针复制，strCopy与str的地址一样
NSMutableString *strMCopy = [str mutableCopy] // 内容复制，strMCopy与str的地址不一样
NSMutableString *mutableStr = [NSMutableString stringWithString: @"hello word!"];
NSString *strCopy = [mutableStr copy] // 内容复制
NSMutableString *strMCopy = [mutableStr mutableCopy] // 内容复制

二、集合类对象的copy与mutableCopy (同上)

在集合类对象中，对不可变对象进行copy操作，是指针复制，mutableCopy操作是内容复制；
对可变对象进行copy和mutableCopy都是内容复制。但是：集合对象的内容复制仅限于对象本身，对集合内的对象元素仍然是指针复制。(即单层内容复制)

NSArray *arr = @[@[@"a", @"b"], @[@"c", @"d"];
NSArray *copyArr = [arr copy]; // 指针复制
NSMutableArray *mCopyArr = [arr mutableCopy]; //单层内容复制
NSMutableArray *array = [NSMutableArray arrayWithObjects:>>[NSMutableString stringWithString:@"a"],@"b",@"c",nil];
NSArray *copyArr = [mutableArr copy]; // 单层内容复制
NSMutableArray *mCopyArr = [mutableArr mutableCopy]; // 单层内容复制

总结一句话：

只有对不可变对象进行copy操作是指针复制（浅复制），其它情况都是内容复制（深复制）！