今年的秋雨特别多，一场接着一场，真是秋雨绵绵无绝期。
秋雨，在诗人人眼里是一首优美的诗，在歌唱家眼里是一首动听的歌，在词人眼里是一首荡气回肠的词，在农民眼里，是庄稼不能收不能晒干的忧愁。
如今，又到了收核桃的季节，左邻右舍，乡里乡亲们，早就准备好长长的木竿子，卯足了劲正打算去收核桃，哪知今年天公不做美，三天两头来一场雨，大雨小雨中雨，蹧蹧切切错杂弹，大珠小珠落玉盘。这秋雨呵，下的真不是时候，你就不能等收完核桃再下吗？奈何，老天是听不懂农民们的心声的。
既然不能收，那就来一场雨中核桃林赏秋雨吧。
于是，撑起一把戴望舒的油纸伞，走近雨中的核桃林。
沿着林中小路往万亩核桃林深处走，看着那一颗颗核桃树上，挂满了碧绿碧绿的小核桃，心里的喜悦荡漾在脸上，延伸至眉梢。今年，雨水充足，核桃树不缺水，加上辛勤的叔伯们给足了营养，什么豆子啊，粪土啊，一个劲地往核桃树林里运，应该是个丰收年吧。
核桃树，又名胡桃树，属胡桃科植物，品种分为野生山核桃和人工嫁接改良品种核桃。而我们村的万亩的核桃林里，就是这种改良后的产量高，皮薄的核桃，俗称泡核桃，我们当地人叫他纸皮核桃，是说核桃皮如纸一样薄，用手一捏就可剥开。
每年春天，核桃树就抽出新的枝条，长出嫩绿嫩绿的叶子，望眼万亩核桃林，一片欣欣向荣的新绿，赏心悦目，令人心情舒畅。
叶子慢慢长大，有嫩绿变成碧绿，挂满枝头 ，树下一片浓阴。
到了五月，核桃树开花了，一朵朵碧绿的拇指般长短的绿色小棒棒，挂满枝头，犹为耀眼。口馋的孩子们把核桃花采下来，回家让妈妈用少许水、面粉加鸡蛋和一和，用油炸着吃，尤其美味。
花期过后，核桃树上，挂满了一颗颗小核桃，像花生米一般大小。
在叔伯们的精心照顾下，小核桃一天天长大 ，到了阳历8月中旬，核桃成熟了，于是，家家户户忙着去收核桃。核桃收早了不行，果实不成，收晚了不行，会掉落，腐烂。8月中旬，刚刚好。
一袋袋核桃扛回家，得赶紧脱皮，晒干。否则，就会发黑，卖不了好价钱，发黑的核桃，也不好吃，发苦。所以 收核桃的季节，行亲们最希望是晴天，早早把核桃晒干，出售。
核桃不仅好吃，还可榨油。核桃油，是调菜的佳品。
核桃营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、硫胺素，核黄素，尼克酸、钙、磷、铁等成分，其脂肪中含亚油酸多，营养价值较高。此外，还含有丰富的维生素B和维生素E，可防止细胞老化，能健脑、增强记忆力及延缓衰老。核桃中还含有特殊的维生素成分，能减少肠道对胆固醇的吸收，适合动脉硬化、高血压和冠心病人食用。
核桃仁含有亚麻油酸及钙、磷、铁，是人体理想的肌肤美容剂，经常食用有润肌肤、乌须发的功能。核桃仁还含有多种人体需要的微量元素，是中成药的重要辅料，有顺气补血，止咳化痰，润肺补肾等功能。当感到疲劳时，嚼些核桃仁，可以缓解疲劳和压力。
核桃，核桃，故乡的核桃 呵，承载了村民们的希望和梦想。雨，快点停吧，让我们好好去收核桃。
