行茶笔记三

茶品:2007年701普洱王熟茶

容器:思亭陶壶

容量:150ml

投茶量:8克

刚巧总部寄来茶样,开泡做为今天行茶笔记的主角!此款茶撬完后比较完整,以块状为多,所以润茶的时候我选择的是定点低斟,水流直接注在块状茶之上,以便茶叶更好的发茶。

第一水银壶煮水100度,定点低斟,因为之前对这款茶不了解,不知道这款熟茶的释放率很快,所以出汤慢了几秒,茶汤的醇厚度有了,就是喝完后会有挂胎现象。

第二水银壶煮水100度,定点低斟,有了上一壶的经验,这泡汤就出的快一些,汤色红浓明亮,口感饱满醇和,陈香浓郁!

第三水到第六水茶叶的释放非常的快,几乎都是用2秒左右出汤,到了第六水茶汤的醇厚度一直不减,特别是第七水稍做杯茶汤的香有所转换为槟郎香,水路非常的细腻,汤感的和气十足,一共泡了10水茶汤的顺柔度依然不减!

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