洋葱是生活中最常见的蔬菜，很多人不爱吃洋葱，切的时候还容易刺眼睛，但是洋葱还真是个好东西呢！
洋葱，别名球葱、圆葱、玉葱、葱头、荷兰葱、皮牙子等，百合科葱属二年生草本植物。洋葱里面含有前列腺素A，以及其它营养元素，可以降低血液的黏稠度。生吃洋葱最能保留洋葱的营养成分，每天可以生吃半个洋葱。
洋葱气味辛辣，能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化。且洋葱不含脂肪，对于消化不良、食欲不振，都很有帮助。洋葱还有发散风寒的作用，对流感病毒有较强的杀菌作用。
洋葱有一定的提神作用，它能帮助细胞更好地利用葡萄糖，同时降低血糖，供给脑细胞热能。洋葱所含的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂，能消除体内的自由基，增强细胞的活力和代谢能力，具有防癌抗衰老的作用。
洋葱中还含有一定的钙质，对防治骨质疏松很有益。洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等，因而有很强的杀菌能力，嚼生洋葱可以预防感冒。
洋葱无论是用做炸、炒、煲汤，还是用做给生果和蔬菜做沙律，都很可口。还可以做成洋葱酒饮用，每天喝一两杯对身体很有好处。洋葱酒既有洋葱的芳香，又有酒的芬芳，而且营养丰富。悟福源洋葱酒，一瓶酒是用一百颗洋葱酿成的，浓缩就是精华。
酒中富含多糖和寡糖，可以促进双歧杆菌的生长繁殖，多糖和寡糖在日常生活中不易补充，而一杯洋葱酒足以补给。药酒药味十足难以下咽，白酒入口太烈，随着人们养生观念的提高，洋葱酒也受到越来越多的人喜爱，悟福源洋葱酒现已上线苏宁众筹平台，每个人都可以喝到这样的好酒了！
悟福源洋葱酒，出自湖北田园农业生物科技有限公司。该公司长期扎根于风光秀丽的大悟七里冲，以天然农作物为原料，利用现代生物工程提取工艺，提取人体所需的各种营养元素，为造福社会而砥砺前行。
在生活中，无论是在烹调排骨、鸡肉、炒饭的时候，放点洋葱作为调味品，还是在茶余饭后喝点洋葱酒，都可以很好地补充身体所需营养元素。记得在切洋葱的时候，把洋葱放在水里泡一会，这样就可以避免刺眼哦！
