米唯厨房（十九）辣炒鸡爪

图片源自米唯厨房
这款鸡爪，好吃到你想舔盘子，不仅鸡爪好吃，汤汁拌饭的口感和味道也是绝佳的

第一步，买好鸡爪，洗净去指甲（如果不担心吃的时候会挠到脸，也可以不去指甲）

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半锅水烧开，将鸡爪和几片姜放入锅中继续煮

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小火焖煮20分钟左右，鸡爪处于煮熟但没煮烂的状态，捞出沥干水分备用，拍蒜子切碎备用

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架锅加油点火，油热后将鸡爪倒入锅中翻炒（谨慎操作防溅油）

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加入蒜末、葱段、剁椒、生抽、盐一起翻炒

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加一小碗水和少量料酒，烧开后小火焖十几二十分钟，就可以开盖装盘了

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揭开锅盖就有一股浓浓的香辣气息扑面而来，装盘之后，想动手了吗？

若喜欢这道美味，别吝惜你的❤️哦，关注更不会错过米唯最新小文～～

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