就在前不久

最新『2019香港米其林』公布啦

22间街头米其林

5家入榜新店

人均不到100吃到撑

跟我们坐地铁一路吃下去吧

                                                               5间食店新入围！

                                                            ① 尖沙咀 | 榴莲乐园

只售卖马来西亚自家果园种植直送的3种榴莲：D24、XO和猫山王。榴莲“长”满了店里每个角落，老板对榴莲真是爱得很疯。

甜品种类不多，也都比较常见。最有特色的是可以吃到整只新开的

榴莲，最贵的猫山王130港币/磅，逢周二、五空运到港。

                                                         ② 深水埗 | 公和豆品厂（深水埗店）

公和豆品厂是香港老字号，百年历史，用的是加拿大非转基因黄豆。店里除了不少来打卡的食客，香港本地人也爱在这买豆制品。

豆花的豆味很重，入口就化成一滩水，嫩到不行。门口有罐装豆浆，10元一瓶价格很良心。下次去我要把200港币一桶的豆花扛回家慢慢吃！

小吃我们点了煎酿豆泡和豆腐，和平时吃到的猪肉馅不同，公和的酿豆腐上是一层薄薄的鱼肉末，可以点些泰式辣酱提味。

                                                                    ③ 钻石山 | 豆浆大王

今年的米其林评审大概很爱豆制品吧，五家新晋有两家都是卖豆浆的。倒是给我一个早起过关的动力，下次吃个丰盛的早餐再买买买吧。

粢饭即叫即做，是被米其林点名夸奖的。手握的饭团颗粒分明又怎么吃都不会松散，甜口的是油条加砂糖，咸口里肉松榨菜油条的比例刚好。

                                                              ④ 元朗 | 苏记流心炖蛋专门店

苏记全店只做1款产品：原味牛奶炖蛋白，第二种口味都没有，贵精不贵多。本来抱足了期待，结果吃了一记闭门羹，赶上老板吃年夜饭。一碗港纸33元，只有冷热之分。用的是左富良野3.7牛乳、鸡蛋和白砂糖做成，不加一滴水。全店就凭这一款炖蛋，一天能卖300+碗。

                                                                  ⑤ 中环 | The Noodie Hive蜜斗

原已有3家入选2018米其林的车仔面蝉联榜单，作为仅开业8个月就上榜的蜜斗实在让人对它很好奇。

可以自由搭配的各种自制酱汁、配料实在让人难以选择。店家准备了荧光笔，点菜时有一种考试前划重点的感觉。

主打健康无味精，我，一个从来不屑喝面汤的人，这次把汤全喝完了。

香港的街头小吃质量普遍较高，用料和烹饪是吃到嘴里就能体会的踏实。米其林只是个参考，不必当神话崇拜，还有不少藏在角落的无名英雄。这份清单收藏好，打卡时别忘了带健胃消食片。  更多精彩下期再更