《坚瓠集》阅读记(一)

     书名典出《庄子》“五石瓠”,是自谦大而无用,上至天文地理,下至巷谈杂说,无所不包,考证严谨。从前读过清代相同体裁的书,文笔较好的有《冷庐杂识》和《两般秋雨庵随笔》,而这本胜在全,随手翻开一页,可以无休无止读下去。

     随手在前二百页里摘录一则

某士大夫,家里小鸡走失,戏作一首《满庭芳》:

平生淡泊,鸡儿不见,童子休焦。

家家都有闲锅灶,随意烹炮。

煮汤的贴他三枚火烧,

穿炒的助他一把胡椒。

倒省了我开东道。

免终朝报晓,直睡到日头高。

    这一看就是清朝早期的曲子。火烧是清朝才出现的东西,而穿炒只用胡椒不用辣椒,也可见辣椒种植不广——虽然明代辣椒已经漂洋过海,但一直蜗居在四川盆地,大约道光年间才出谷,在江南广泛种植,北地家家种辣椒还要再晚一二十年。

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