《三代人》连载二十七

玉娟早早的起床,不巧的是,天空飞着雪花。今天看这天气放不了羊了。本打算漏粉条的。还要上街上去,赶个过年最后一个集。这天气,一下雪算完了。架子车也拉不到街。土路湿滑,知能人背,或者肩挑,把年货弄回来。玉娟做好饭,海治,志祥,小江红,都起来吃过。把晒干的红薯粉面拿出来。等着阳坡程青亮,来给漏粉条。这也是,入冬后约好的,每年都会来的,漏粉条的匠人。这个活不是谁都能,干得好的。不关有多少粉面,每家按都三十元来收钱的。等人的时间,是最难熬的,都快八点了。收音机里机灵田儿童广播,已经播放完了。志祥,和海治,去场弄来的豆杆,给羊,牛喂上。看着山谷中飞扬的大雪。防拂,宇宙一下子小了,知能看到眼前白茫茫的这一片。拌着雾气。从场,草垛,背草,回来都一头白雪。小江红没有了小玩伴。一个人坐在灶火门槛上。双手托着下吧,发呆。狗子倦卧在窑洞门口的窗户台下,两只狗挤在一起取暖。山村很静,静的知能听到,心跳,和雪花落地的沙沙声音。玉娟准备了,好多干柴。和挂粉条的,木头杆杆。别等了妈,今天看是不会来了,天下这么大雪。今年也吃不上红著粉条了。玉娟说,再等一会约好的一定会来。这时候,门外有人,叫奶奶的声音。是海青一家子。玉娟说,乍回来了。金苗说:起来看天要下大雪了,我妈让我们早点回来,怕雪下大了隔在那儿。走的时候,还下的小。翻过沟,爬上半坡。才下大了,我妈准备了。化肥袋子。都顶在头上。下雪不隔人。海青一家进了窑屋。都拍打着身上的雪。取下塑料片。玉娟拿来了,刷子扫着小文峰身上的雪。小江红又有了小玩伴。屋里一下子热闹起来。金苗取出娘家带回来的,黄凉粉。青凉粉。过年各家都做。非常好吃。黄凉粉是玉米面做的。青凉粉是红薯粉,也有小豆粉的,但很少。

这一会雪下的小了点,门外有人在喊,玉娟嫂子。看着你家狗,我程青亮。这一声喊的。本来卧着的狗子,汪汪,狂叫起来。冲出院子。雪地里,流下好多狗脚印。程青亮,手里拄着一根木头棍。挥舞着,狗没敢靠进,知是转着圈的叫着。这样不会冷不防,被狗咬伤,长出门人,都会到门口,先喊一声。玉娟大声呵斥着狗子。狗子听话的,不叫了。程青亮,身上背着两个漏瓢。头上带个蓝色老帽。取下身上的塑料片。玉娟拿来刷子。扫了程青亮身上的雪。这个人是个急性子。叫志祥先把火生着,把一前用的陶瓷大盆,放火烤温暖。做饭的大锅添满水。也把火生着。海清走过来,递上一支烟点然。水烧到差不多热后,舀到瓷盆中。对海清几个说,谁有劲,等一会儿,我把粉面放进去。你们用擀杖。拼命的搅拌,如果弄得慢了。粉条也就漏不好了。为了确保万无一失,把刚添进盆里边的水,又舀出来。又重新添入热水。准备好了吗?海青拿着擀杖,象上战场一样的战士。两瓢粉面同时倒入。海清以最快的速度。在盆里面搅拌,两分钟过去了,不要停,程青亮大声说。海治接过擀杖。也拼命的搅拌。五分钟过去了。十分钟过去了。实在搅拌不动了。程青亮接过来,又搅了一会。停下来,用手抓了点看了看,又用鼻子闻了一下。应该是搅拌好了粉乾。然后把今天所用的粉面,全部加入。几个人撸起袖子,快速的柔和着粉面。又让玉娟,把锅中加满水。把火烧大。好了,这个要的是速度。取出带孔的铁瓢。挖了一飘,和成的粉面。举得高高,从孔中漏出的粉条,用手砍去开头的大疙瘩。然后一下子把细的漏入锅中。一手轻拍着瓢,下着粉条。让海青用手抓着,向瓢里加,和好的粉面团。几个人换着,举那个铁漏瓢。锅中煮好的粉条瓢起来。没有散,非常好,绞在木棍上。拿到院子里。让冻着。一杆,两杆。弄了二十多杆。快的很。漏完粉条几个人胳膊累的都不想抬了。外面架起的粉条,一会儿,就上冻了。还有雪花落在粉条杆上。厚厚的一层雪。这会儿几个男人都累了,玉娟端来一盘子,大蒸馒,一人一个,还有一碗鸡蛋。程青亮一起坐在窑屋,吃着闲聊着,海青说,你这一手绝活,还真行,这一带就你一个,金武,不行有时候,就把乾弄不好,到锅里,粉条就散了,上不了木杆杆。程青亮笑着也不多说话。

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