首先将centos中的自带的老版本卸载，使用rpm -qa查看现在系统中所有的php包
[root@iZ2ze2kxnw0qrut38zen9aZ ~]# rpm -qa | grep php
php55w-gd-5.5.38-1.w7.x86_64
php55w-devel-5.5.38-1.w7.x86_64
php55w-mcrypt-5.5.38-1.w7.x86_64
php55w-mbstring-5.5.38-1.w7.x86_64
php55w-common-5.5.38-1.w7.x86_64
php55w-fpm-5.5.38-1.w7.x86_64
php55w-mysql-5.5.38-1.w7.x86_64
php55w-cli-5.5.38-1.w7.x86_64
php55w-5.5.38-1.w7.x86_64
php55w-pdo-5.5.38-1.w7.x86_64
然后使用rpm -e命令进行卸载
rpm -e php55w-gd-5.5.38-1.w7.x86_64
因为有些包有依赖关系，所以卸载的顺序可按照提示现行卸载
[root@iZ2ze2kxnw0qrut38zen9aZ ~]# rpm -e php55w-common-5.5.38-1.w7.x86_64
错误：依赖检测失败：
php55w-common(x86-64) = 5.5.38-1.w7 被 (已安裝) php55w-cli-5.5.38-1.w7.x86_64 需要
php55w-common(x86-64) = 5.5.38-1.w7 被 (已安裝) php55w-5.5.38-1.w7.x86_64 需要
php55w-common(x86-64) = 5.5.38-1.w7 被 (已安裝) php55w-fpm-5.5.38-1.w7.x86_64 需要
php55w-common(x86-64) = 5.5.38-1.w7 被 (已安裝) php55w-pdo-5.5.38-1.w7.x86_64 需要
[root@iZ2ze2kxnw0qrut38zen9aZ ~]# rpm -e php55w-pdo-5.5.38-1.w7.x86_64
错误：依赖检测失败：
php55w-pdo(x86-64) 被 (已安裝) php55w-mysql-5.5.38-1.w7.x86_64 需要
也就是说pdo倒数第二个卸载，common最后一个卸载就可以
然后再次使用rpm -qa查看是否还有php安装包
在卸载common后系统会将老版本的配置文件备份（话说还是很人性化呢！）
[root@iZ2ze2kxnw0qrut38zen9aZ ~]# rpm -e php55w-common-5.5.38-1.w7.x86_64
警告：/etc/php.ini 已另存为 /etc/php.ini.rpmsave
然后添加rpm源(使用lsb_release -a可以查看版本)
Centos 5.X
rpm -Uvh http://mirror.webtatic.com/yum/el5/latest.rpm
CentOs 6.x
rpm -Uvh http://mirror.webtatic.com/yum/el6/latest.rpm
CentOs 7.X
rpm -Uvh https://mirror.webtatic.com/yum/el7/epel-release.rpm
rpm -Uvh https://mirror.webtatic.com/yum/el7/webtatic-release.rpm
最后执行yum install php56w.x86_64 php56w-cli.x86_64 php56w-common.x86_64 php56w-gd.x86_64 php56w-ldap.x86_64 php56w-mbstring.x86_64 php56w-mcrypt.x86_64 php56w-mysql.x86_64 php56w-pdo.x86_64就可以了
安装php-fpm
yum install php56w-fpm
php -v查看版本拉
php5.5版本使用
yum install php55w.x86_64 php55w-cli.x86_64 php55w-common.x86_64 php55w-gd.x86_64 php55w-ldap.x86_64 php55w-mbstring.x86_64 php55w-mcrypt.x86_64 php55w-mysql.x86_64 php55w-pdo.x86_64
php7.0版本使用
yum install php70w.x86_64 php70w-cli.x86_64 php70w-common.x86_64 php70w-gd.x86_64 php70w-ldap.x86_64 php70w-mbstring.x86_64 php70w-mcrypt.x86_64 php70w-mysql.x86_64 php70w-pdo.x86_64
fpm
yum install php55w-fpm
yum install php70w-fpm
感谢参考：
