想着明日不上班,连回家的步伐都轻快了不少。
还有不到50米就到家了,顿时便飞奔起来。拿出钥匙打开房门,换好拖鞋。便扬起声音喊着,“老妈,我回来啦。”可是等了半天,却没听到回应。我疑惑地抬头,发现往常一眼就能看见的身影居然没有。
奇怪,家里静悄悄的,人去哪儿了?拿出手机,输入号码,呼叫我妈。
“老妈,你去哪儿了,怎么没在家呀?”我疑惑地问道。
“啊,忘记跟你说了。昨晚你爸不是说今天不做活计的,结果快到12点的时候,有个雇主打来电话。说有点活计要赶工期,要求今天就要做完。所以我和你爸只好随便吃了点东西,拿上工具就匆匆地去了。要搞完的话估计要到晚上八九点了。你回来了,就把饭煮起,要炒的菜准备好,等我们回来了再炒就行了。好了,就这样。”老妈洋洋洒洒说了半天,就无情地挂断了电话。
看了看黑掉的手机屏幕,无奈地起身朝冰箱处走去。看看都有什么,才好决定今晚吃什么。
打开冰箱门,首先映入眼帘的就是那两根苦瓜。看见苦瓜,抽了抽嘴角。瞬间想起昨天的尴尬事件,果断将其排除在外。
看见还有一节莲藕,还有红辣椒。那就来个辣椒炒莲藕好了,好吃又好看。于是伸出手,将那节莲藕拿在手上。一个菜肯定是不够的,爸妈他们辛苦了,得吃肉。看见冰箱里还有一块前腿肉,旁边的小屉子里还有新鲜生姜,顿时便有了主意。那就来个生姜炒肉吧。
于是把那块肉拿出来,准备去拿生姜,发现手不够用了。只能先将莲藕和肉放在橱柜台面上,又折回去拿生姜。由于一家人都喜欢吃生姜,便多拿了几块。素菜有了,肉也有了,那再来个汤吧。
看见冰箱里还有许多土鸡蛋,要不做个蛋花汤?想了想还是算了,老妈不爱吃鸡蛋。要不是为了早上补充营养,估计家里是不会有鸡蛋的。余光瞟见还有几个番茄,那就只能做白糖榨番茄啦。
拿出要用的食材,关上冰箱门。走到台面前,拿出菜板和刀具。准备将这些食材都处理好,放置在一旁。之后直接炒就行了,就不用再做准备了。
对了,还得先把饭煮起。之后,便动手进行炒菜准备了。
将莲藕切成薄片,装在盘子里。再切几个红辣椒,切成条,放置在莲藕上面。这道菜的准备就差不多了。继续准备下一道生姜炒肉。生姜也切成薄片,为了配合生姜,我将猪肉也切成了薄片,依次放入盘中。第二道菜的准备工作也做完了。
就还剩下一道白糖榨番茄了。首先番茄要去皮,将番茄顶端画个十字。然后放在开水里烫一下再拿出来,就好去皮了。去掉皮,将番茄切成薄片,摆入盘子中。再上面淋一层白糖,就大功告成了。
准备工作做好,发现还不到8点。时间还早,看了下电饭煲,饭也没熟。想着爸妈还要好一会儿才回来,便将食材用菜罩子盖好,便玩手机去了。
时间飞快地走着,转眼就要9点了。爸妈还没回来,有点不放心,于是打了个电话。
电话里传来了老妈的声音,“快了,我们已经在回来的路上了,差不多9点半就到了。”挂断电话,想着还有半个小时。等一会儿先把菜炒好吧,爸妈回来就可以直接吃了。
到了9点15分,我便开火,准备炒菜了。先是炒的生姜炒肉,食用油倒得有点多。想着多的一会儿拿来炒莲藕,那味道有着肉香应该会更好一些。看着差不多了,便放了食盐和味精,其余的什么都没放。家里吃得比较清淡,常用的调味品也就这两样。
炒好装盘,将多余的油留在锅里,准备炒莲藕。先放入红辣椒翻炒一下,再放入莲藕。结果中途听到有人敲门,想着应该是爸妈回来了。连忙去开门。开门见只有老妈,就问老爸怎么没见。老妈说在下面抽烟呢,我听了便笑了笑。
突然想起我还在炒菜呢,不会焦了吧?连忙奔去厨房,看了看。还好是不粘锅,只是有一点点焦。平息了一下紊乱的呼吸,继续翻炒。放了食盐和味精后,关火装盘。
将炒好的菜端上饭桌,将米饭也拿出来,摆好碗筷。等爸妈收拾好之后就可以吃饭了。老爸回来,看见我连菜都炒好了,说了句让我忍不住翻白眼的话,“哎哟,真是破天荒头一回,我也能吃现成的了。”我没好气地瞪了我爸一眼,也说不出反驳的话。谁让平时回家,老妈早就把饭做好了,可不就没机会了!