昨天婆婆就说想吃我做的西红柿炖牛腩，今天老公不上班，所以上午十点半老公带着孩子，我就开始做午饭了。
下午没事干，心里想老公不上班，他带着娃，我就做点自己喜欢的事，突然想起来前段时间买的咸蛋黄快过期了，索性就做个有难度的蛋黄酥吧。不知道从什么时候开始喜欢上烘焙，好几年前买了一大堆的工具，只做过一些很简单的饼干，后来就闲置了。去年搬了新家，厨房地方也比较大，过年的时候烤箱就派上了用场，家里红薯比较多，刚开始就烤一些红薯，烤的红薯比蒸的好吃，跟大张门口卖的一样好吃，后来开始做芝士焗红薯，儿子比较喜欢吃披萨，开始学着烤披萨、做蛋挞，这些都比较简单。今天做这个蛋黄酥也不能说难度大，就是比较费事。下午从两点开始做，一直做到五点。先熬了一些猪油，我在熬过的猪肉渣上面撒些糖和烤肉料，老公竟然说很好吃，其实我是看扔了可惜。门口的超市没有豆沙，家里有糯米粉，然后就用蒸的糯米粉代替了豆沙，但是不太好包，粘手，比豆沙有难度，下次不会再用糯米粉了。半个月没在这个家住过，连中筋面粉也没有了，只好用高筋面粉和低筋面粉混合一下，家里也没有黑芝麻，所以做出来的没有街上卖的好看，好在最后做出来味道还可以。我感觉做自己喜欢做的事情，再累也是幸福的，其实今天一天已经很累了，但是心里想一天都没有陪儿子了，晚上就跟家里人带着出去遛了一圈，今天算是比较充实的一天！
