疫情闹到现在，国家已经把隔离消毒做得很好，除此之外，对于小老百姓，个人以为，最应该;重视的是免疫力。这次疫情很明显，原来身体好，免疫力强的人，即使感染了，也是个轻症，经过中医也好，西医也罢治疗一阵子，也就好了。
提起免疫力，大概相当于中医讲的卫气，咱就先说说关于吃。卫气是啥，在外边保卫的意思。我们有个大概的基本理念，以形补形，吃啥补啥。我们的食物，保卫在外边的的是啥，表皮呗。
先说粮食，没脱皮以前，不管是麦子，还是谷子，稻谷，只要晾晒的干燥，放两三年没事，等到脱了皮变成大米，小米，白面。除非真空包装，谁放一年试试，绝对是只能扔进垃圾箱了。没有表皮保卫就不行了。那苹果，本来且能放一阵子呢，你削了皮试试，看还能放几天！
按中医理念，最好的食物是植物的种子，有生命力的种子，植物不惜一切代价，把最好的营养给了种子，也就是我们吃的五谷。可是五谷的皮，也确实硬了些，最硬的是稻谷。过去脱皮比较费力，人们脱的不大干净，还好些。现代是干净的不得了，除了玉米大豆还经常带皮吃，别的都指望不上了。绝大部分人们玉米大豆吃的还都挺少。
吃不到皮不行啊，五谷的皮太难吃了，找好吃的，什么呀？水果！别管你吃的什么水果，你吃的都不是种子，你看那苹果梨子，桃杏，种子在里边，咱们不吃，不好吃啊。吃的那一部分，按植物学分类，叫假种皮。那是植物为了让动物帮着传播种子，拿出些糖分，果胶诱惑动物用的。
水果很好吃，可是对我们来说，这些甜甜的糖分，本质上和粮食里的淀粉差不多，多吃一口粮食啥都有了，没多大用处。我们需要的是多种维生素，纤维素等东西。很不幸，这些东西更多的集中在水果的皮上，尤其是纤维素。可是很多人吃水果也削皮，现代很提倡多吃水果，因为去了皮，要获得同样的维生素纤维素，就得吃得更多更多！可是大量吃水果，那东西寒凉啊，搞得现代人绝大多数体质寒凉，这又成了无解之事！
很多人，不光吃水果要削皮，连吃肉，都去皮。你看看市场上的猪肉，基本都是去了皮的，牛羊肉更别提，牛羊的皮直接干别的用了，不上餐桌。还用些人，讲究的狠，连吃个鸡鸭，都不带吃皮的。
折腾下来，我们吃的是大米白面，这是五谷的瓤子，吃的肉是动物的瓤子。吃个水果，还基本是削了皮的，单说吃这一项，免疫力上不来理所当然啊，怪谁！
回头，另写一篇文章，从西医角度，仔细阐释这些事，按现代科学，仔细分析，这些理念都能讲得通。
