这段时间天冷了，外出少，偶尔在家学习煲汤做饭，前阵子我们还学习了“药膳”话题的书，把感悟记录下来：
好好吃饭，是对自己负责的生活态度。胃暖则心定，食安则气足。认真对待每一餐，身体才能充满能量。
首先要会享受美食，比如美食当前，烦恼暂抛。每一口食物都是大自然的馈赠，让我们沉醉在味蕾的旅行中，感受生活的美好。吃饭再看手机，三心二意的该反省了！哪怕一个人也要好好吃饭，孤独可以享受，自由可以感受，一个人吃饭也能吃出精彩。
当然，吃饭餐饮是重要的情感与社交方式，餐桌上的一蔬一饭，是情感的纽带。和家人朋友共享美食，很快会让爱与温暖在餐桌上流动。
所以吃饭可以升华为生活哲学：吃饭不仅是填饱肚子，更是一种心灵的抚慰。在美食中找到生活的节奏，让每一天都充满期待。
无论何时何地，都要记得好好吃饭，这是对自己最好的爱。
我看到一句话，说最好的药房是自家的厨房！深以为然。
以前总觉得“药膳”离我很远，像是中医典籍里高深莫测的名词。前几天听了张院长写书对药膳及养颜餐的介绍，就想着为什么炖鸡汤要撒一点枸杞、几片黄芪，他就可以“补气明目”，我们就琢磨明白，原来老祖宗的智慧，就藏在这些日常的饮食里。
“药食同源”——我们厨房里的姜、葱、蒜、枣等等，在老祖宗眼里，在张民生院长他们几十年的探索实践里，都是带着“药性”的宝贝。我的理解很简单：身体就像一座花园，平时用对的食材（膳食）浇水施肥，它就能欣欣向荣；等杂草病害真的疯长了，才需要动用“农药”（药物）来急救。平时一碗暖暖的山药粥养护脾胃，一杯菊花茶清肝降火，成本低廉，过程毫无痛苦，还满足了味蕾。这难道不是最聪明的养sheng吗？
药膳绝不是“中药拌饭”，它其实是顶级的美食智慧。您想想，当归炖羊肉的浓郁醇香，莲子百合羹的清甜软糯，哪一样不是令人垂涎的佳肴？看到张院长在书里介绍的有“四大美女”养颜菜肴食谱，觉得美不胜收。它把养生彻底融入了色香味型之中，让我们在享受美味的同时，不知不觉地调理了身体。真建议女士们找这本书好好看！
所以，当我看到老先生写的《中华药膳养颜餐》时，内心特别感动。他做的，正是把这些看似高深的智慧，变成了我们普通人能看懂、能照做的家常菜谱。这本书，功莫大焉！它让国宝级的文化，不再是博物馆里的陈列，而是我们每天都能端上餐桌的健康。
我们在海外，也能感受到，越来越多外国朋友也对我们的中医及药膳是着迷，他们用神秘的眼光也从中看到了东方哲学的平衡之道——阴阳调和，顺应自然。很多老外说中医也是津津乐道的，这让我们倍感自豪。
所以我认为，最顶尖的养生之道，并不在远方的实验室里，而就在我们祖祖辈辈传下来的厨房里。这是一份值得我们代代传承的，活色生香的“国宝”。
