腊月里的欢喜
文/曾兵
喝了香甜腊的八粥,粥就有了年的味道了,春节团聚的日子也就不远了,这个无光十色的食材粥,寓意新年万事如意,红红火火的开始。
我喜欢停留在腊月里,让时间驻足,想想儿时,父母亲忙碌的身影、扫房子、洗被子、添碗筷。这一习惯,我也在延续,这是对年的敬重。
孩童时代的条件很难苦,父亲用扁担担水回来,母亲用大大的洗衣盆,拆洗全家人的被褥。在太阳和风的双重威力下,依然不能干透,又在火炉边等待烘干,然后再缝好,被子上有了好味的太阳和母亲的味道。如今,条件真的太好,下班了,可以用洗衣机来洗,被褥无需去缝补,但却少了太阳的味道,少了过年清洗的隆重感和清洁感。
儿时冻上一大盆的大豆,用铁锅石子翻炒,炒出的大豆香、脆丶酥丶甜,瓜子放在石盐里翻炒,这些美食,就是当下人所称的绿色食品吧,这些简单的炒货,可以陪伴家人整个正月,好好的解了孩子期盼一年的嘴馋。细心的女孩子们,会存很多漂亮的糖果纸,儿时的年是期盼的。
令人难忘的是,邻里之间一块合面做油果子、江米条丶炸油饼…邻居家都会相互帮忙做,几家子人,无论是大人、小孩都可以忙上一天,忙的一天顾不上做饭,一个馍头一盘咸菜就打发了孩子们,这是对备年货的敬重。
如今,行走在流光溢彩的街头,在超市听着广播锣鼓声的新年好 ,新年好,才有了年的气氛,这种氛围撞击着游子的相思情,在腊月里渲染出年的味道。人们说:现在最能体现年味的是在超市,张灯结彩,琳琅满目各色物品,已是应有尽有了,免去了在室外排队的冷。热闹的集市令人忘龄,父母是快乐的搬运工和大厨师,现在的年累了老人家。
在老居民楼里,卤肉的味在楼道久飘不散,闻到这个味,让人想起缺衣少肉, 流口水的儿时,这味道是浓浓的年味,这味道是父母浓浓的爱味,我喜欢在腊月里,在腊月的小区里转转,闻闻炸油果子的香味、炖肉厚重的香气,这些味道是父辈们盼子归来家的味道。
大家都说年味淡了,这是时代的变化,生活节奏的跳跃,工作需求而快碌。在这个信息时代,需要的食品丶衣物都从购上网,少了购买精心挑选的过程,随时都可穿新衣,少了期盼感。如今的物质条件真的太好,好的令人少了渴求的欲望了,只有在腊月的忙碌和准备中,体会到年的欢喜期盼的团聚,物质文化满足了人的需求,对精神文化就有了新需求。
喜欢腊月里的气氛,享受准备年货的快乐,传统习俗是中国文化的传承,感受老人、儿女对春节到来相聚的期盼,年除夕团聚的留恋,俗气才能充满年的味道。