菊花是中国十大名花之三，花中四君子之一，由于它丰富各异的色彩和清寒傲雪的品格，清芬淡雅，赢得「晚艳」、「冷香」等雅号，自古以来深受我国人民喜爱。
唐人对菊花的喜爱，不止于平民百姓，唐代皇室与贵族展开的活动也是政治上的巨大助力。时至今日，中国人多把黄菊、白菊局限于丧葬礼仪，逐渐忽略了菊花在唐以前的生活联系。
唐朝遍野的菊花，寄寓着诗人的情怀向往和悲欢离合，寄寓着诗人的千年风情和浪漫思想。
唐诗里的菊花，凝聚着诗人的灵魂。诗人与菊，实为身魂合一之相融。吴履垒《菊花》写道：“粲粲黄金裙，亭亭白玉肤。极知时好异，似与岁寒俱。堕地良不忍，抱技宁自枯。”此菊已非菊。绰然岁寒，神韵清秀，西风不落，宁可抱枝自枯，决不堕于世俗，是为诗人心智之灿烂、品德之写照。
“移家虽带郭，野径入桑麻。近种篱边菊，秋天未著花。扣门无犬吠，欲去问西家。报道山中去，归时每日斜。”（皎然《寻陆鸿渐不遇》）此为幽人高士之菊。居宅四周篱笆环绕，秋菊满目向野怒放，足见心之素简，性之淡雅。
白居易诗：“满园花菊郁金黄，中有孤丛色似霜。”也明证了唐朝时期的菊花多彩盛放的模样。
尤其是黄巢不第之后的菊花诗：“待到秋来九月八，我花开后百花杀。冲天香阵透长安，满城尽带黄金甲。”
黄巢的这首诗托物言志，借咏菊以抒抱负，境界瑰丽，气魄恢宏，笔势刚劲，格调雄迈，成功地塑造了抒情主人公那身披甲胄，手擎长剑，气冲霄汉的英雄形象，诸如“我花开后百花杀”、“满城尽带黄金甲”等句，语调斩截，气势凌厉，对后世许多有志之士的思想产生了积极影响。
与中国一水之隔的日本，自奈良、平安时代导入唐风，无论城市、建筑、律令、衣饰、饮食、书道诸物质和非物质文化，皆完整地保留在传统细节之内。对菊的尊崇与理解，便有着直追中古的情怀，连结于皇室规范。日本人一直认为，镰仓时代（1185-1333）的后鸟羽上皇特爱菊花，于是把菊花作为自己的印记标志。以后几代天皇一直沿袭此传统，把菊花作为皇家的纹章，还强调南朝皇室拥16瓣菊花纹，北朝皇室则以32瓣菊花纹自号。
