Ｑ：日本人在每年年底的十二月三十一号会吃些什麽传统料理？有在日本跨过年的朋友，也许也知道日本人在每年12月31日都有吃荞麦面的习惯。12月31日是日本人称为的「大晦日」，日本人深信，除夕深夜一家要吃一碗热腾腾的过年荞麦面，而且必须在12点以前吃完，才能去除旧的一年的恶运，顺利迎接新的一年。
另外，有一种叫「搬家荞麦面」，顾名思义就是每当搬一次新家时，日本人便会煮荞麦面送给左邻右舍的邻居，以表示打招呼丶问候的意思。除此之外，日本人在过大时大节如生日的时候，也是吃荞麦面，因为荞麦面同时也有祝寿的含意！
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