常听老人讲“小孩子多吃饭才能长得高”“挑食是长不高的”……其实，营养作为贯穿孩子生长发育始终的影响因素对孩子长高确实是“功不可没”。
但是，必须提醒家长的是，没有绝对的长高食物，最重要的是营养均衡和饮食多样化。那么，如何通过一日三餐的饮食调理，来助孩子长高一臂之力呢？
健高儿科营养师根据儿童生长发育和所需营养的特点总结出以下一日三餐搭配原则和3-6岁年龄阶段儿童食谱供各位家长参考：
三餐搭配原则
早餐要吃好，中餐要吃饱，晚餐相对少。
早餐应该是：主食为主，副食次之，有干有稀。
❶要有一些谷类食物，而且要粗细搭配；
❷要有一定量的蛋白质供给；
❸要有一定量的蔬菜提供营养素和矿物质；
❹要有一定的植物油为孩子提供热量。
中晚餐营养搭配要合理：主食为主，营养丰富，均衡膳食，晚餐相对清淡，根据不同年龄阶段进行食物搭配。
一、早餐食谱（供参考）
牛奶1杯，鸡蛋1个，玉米片1小袋（馒头、包子、面包）
牛奶1杯，蛋糕1个，水果
小米粥，花卷，咸鸭蛋
牛奶蛋花，溜鱼肉泥丸，豆沙包
鲜奶软饼（将鸡蛋1个加入面粉中，和匀，在慢慢注入鲜牛奶调成稀糊，煎饼），笋丝炒肝丝（将肝切丝，在开水中焯一下；葱花、姜丝在油锅中爆炒出香味，水淀粉中加精盐调匀，放入笋丝翻炒，再将肝丝放入，出锅前加少量蒜片即可），蔬菜
赤豆山芋粥（山芋洗净削皮切成小丁，大米和赤豆煮粥，快熟时加入山芋丁略煮），叉烧包
二、3-6岁儿童一日三餐营养食谱举例（供参考）
--------------------例一--------------------------
早餐：见前述
上午：水果
午餐：花卷（50-100克），大米稀粥1小碗（约100毫升），熘肝尖，土豆片（碎肝30克，土豆片90克）
下午：烤馒头片抹芝麻酱
晚餐：软米饭（50-100克），虾仁菠菜（虾仁30克，菠菜90克）
--------------------例二--------------------------
早餐：牛奶1杯，鸡蛋1个，枣泥丝糕（50克）
上午：水果
午餐：米饭1小碗，炒肝片胡萝卜片，鸡蛋或豆腐小白菜汤
下午：牛奶或豆浆1杯，面包（50克），水果1个
晚餐：木耳、肉末、豆腐丁打卤面1碗或羊肉胡萝卜馅包子，白菜鸡蛋馅水饺（50-100克），外加大米稀粥适量
--------------------------例三--------------------------
早餐：豆浆1小碗，豆沙包（50克），鸡蛋1个
上午：水果
午餐：馒头或花卷（50-100克），豆腐西红柿汤1小碗
下午：点心饼干（25克），苹果1个
晚餐：大米稀粥1小碗，羊肉胡萝卜或猪肉洋白菜包子（50克）。
健高儿科营养师：少数几类食物所含营养素并不能满足人体需要的各种营养素，故要做到食物多样，三餐分配合理。对一个具体儿童个体而言，该食谱能量需要量水平仅仅是估计值，您需要了解儿童目前身高体重并监测身高体重增长变化，合理评估调整儿童能量摄入。
