巴氏杀菌乳标签标注有讲究
各位食品生产经营企业的朋友们，今天咱们来聊聊巴氏杀菌乳的标签标注问题。巴氏杀菌乳，也就是咱们常说的“鲜牛奶”，在市场上随处可见。可别小看了鲜牛奶，如果标注不规范，可能会给企业带来不必要的麻烦，甚至面临法律风险。
巴氏杀菌乳是一种经过低温杀菌处理的液态奶，保留了牛奶的大部分营养成分，口感鲜美，深受消费者喜爱。不过，这类产品在标签标注上有着严格的要求。根据《食品安全国家标准巴氏杀菌乳》（GB19645-2010），巴氏杀菌乳应在产品包装主要展示面上紧邻产品名称的位置，使用不小于产品名称字号且字体高度不小于主要展示面高度五分之一的汉字标注“鲜牛奶”或“鲜羊奶”。
市场上有各种各样的乳制品，比如纯牛奶、调制乳、灭菌乳等。巴氏杀菌乳的标注要求，可以帮助消费者区分不同类型的产品。比如，“鲜牛奶”标注在包装上，消费者就能一眼看出这是经过巴氏杀菌处理的新鲜牛奶，而不是经过高温灭菌的常温奶。
如果企业未按照规定在巴氏杀菌乳的标签上标注“鲜牛奶”或“鲜羊奶”，可能会面临严重的法律后果，可能会被处以罚款、没收违法所得等。
请记住，经营合规不是商业的终点，而是企业持续发展和赢得消费者信任的起点。在这个过程中，企业管理人员、法务人员和律师的作用不可或缺。
