有了＂五谷为养＂的基础，五果、五畜、五菜都是辅助和补充，同时以酸苦甘辛咸五味来调和，《内经·臟气法时论》告诉我们具体的调和原则。
五果是哪些？
肝之果：李
心之果：杏
脾之果：枣
肺之果：梨
肾之果：坚果&栗
五畜是哪些？
肝之畜：鸡肉
心之畜：羊肉
脾之畜：牛肉
肺之畜：马肉
肾之畜：猪肉
五菜是哪些？
肝之菜：韭菜
心之菜：薤白
脾之菜：芹菜
肺之菜：葱类
肾之菜：豆的嫩叶
五味调和原则
肝色青，宜食甘。
心色赤，宜食酸。
脾色黄，宜食咸。
肺色白，宜食苦。
肾色黑，宜食辛。
五谷、五果、五畜、五菜所对应的是指具有相应的木火土金水的性，当五臟不及时可用相应的食物去补之，若五臟过时，就要灵活运用五味去调和。
肝主筋，筋急时宜食甘味之物以缓之，土制木，如稻、牛肉、红枣、芹菜类等皆为甘物。
心性宜缓，食酸物可收敛，木生火，如小豆、狗肉、李子、韭菜等皆为酸物。
脾属土，宜食咸味以制土，水制土，大豆、猪肉、栗子、豆的嫩叶等皆属咸味之味。
肺属金，宜食苦味以制金之肃杀，火克金，如小麦、羊肉、杏仁、薤白等皆为苦味之物。
肾属水，宜食辛味以润养，金生水，如鸡肉、桃子、葱类等皆为辛味之物。
由于烹饪、加工业的发达，现代人丧失了觉的能力，对食物的原味较难把握，使五味调和法难以掌握。
其实，大道至简，人的身体是很智慧的，它会发信号给我们吃什么，这需要首先恢复我们的觉知，恢复本来的味蕾。当觉知足够清明时，看到食物会很有食欲，这就是身体的信号，跟随它，想吃什么就吃什么，岂不简单！
