4年一次的世界杯过半了，虽然耳曼战车，桑巴军团，潘帕斯雄鹰（已凉），很多球迷也信誓旦旦的说，他们的世界杯结束了。但吃货的世界杯然在继续，只要世界杯还在继续，吃货就会有理由各种吃。
夏季正是毛豆的季节，毛豆富含丰富的钾、镁和膳食纤维，熬夜看足球还能养生，两全其美。
让我们看看如何准备一道看世界杯必备小菜-辣煮毛豆！！！
原材料：
1斤毛豆
做法：
1. 洗净毛豆，用剪刀剪一个角 （方便入味）
图片发自简书App
2. 准备少许干辣椒、2个八角、1片香叶、少许薄荷叶、一块桂皮、少许花椒、大蒜一瓣、老姜4片、 一茶匙郫县豆瓣、一茶匙盐、 一茶匙糖。
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3. 少许菜油烧热，爆香干辣椒、花椒、大蒜、八角。
4. 加入毛豆、水（水量刚刚没过毛豆）、剩下的佐料。
5. 大火烧开，然后小火焖煮15-20分钟。（小火闷煮可以保持毛豆的脆）
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6. 关火泡30分钟
7. 水倒掉放凉
一道美味的辣味毛豆就做好了，让我们一起边吃边看世界杯4分之一大赛吧！
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