用好吃的香干很重要,用鸡蛋干也行
1、马兰头/小白菜/菠菜/木耳菜洗干净去老梗老叶,放开水锅中加盐烫熟
2、捞出过一遍凉水然后挤干剁碎
3、香干/百叶丝剁碎和剁碎的马兰头一起装入碗中
4、加盐、核桃仁碎、松子、鸡精、胡椒粉、芝麻、木香子油/核桃油/芝麻香油搅拌均匀
木香子油的风味很别致,凉拌菜很好吃!
马兰头拌香干
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