柠檬蜂蜜

一直喜欢做些好东西,自己吃着觉得好,更是要分享给好友,就等着她们一边吧唧着嘴眯着眼赞,哪怕自己半夜不睡也开心,有点良心的会跟我说,你教我做吧,舍不得你老给我做,于是,写下这个步骤。

一:材料:

上好的柠檬三四个(我一般买的进口柠檬,皮薄汁多);

蜂蜜(常用的北大荒椴木雪蜜)

1:柠檬用盐搓皮洗净,清水泡半小时后带皮切薄片;

带皮切薄片

2:事先洗净带盖玻璃罐备用;

3:在罐底铺一层蜂蜜然后铺上一层柠檬;

椴木雪蜜
瓶底先铺一层蜂蜜

4:一层蜂蜜一层柠檬周而复始。。。。

5:最顶一层用蜂蜜盖住柠檬,完成,放入冰箱,一夜之后即可。

最上面一层铺一层蜂蜜

解忧:

1:泡柠檬的水温一般在60~70℃比较合适----泡柠檬的水太凉,香味不容易泡出来,沸水浸泡,又会有苦味物质溶出,维生素C在酸性条件下耐热性较好,不用担心损失。

2:蜂蜜本身性质极其稳定,不用担心柠檬蜂蜜坏掉,我经常做三四个柠檬的量,放冰箱里慢慢喝,大概能喝大半个月。

3:配合红茶,制成蜂蜜柠檬红茶,对于排宿便特别有功效。

蜂蜜柠檬红茶
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