案例介绍:甲和乙之前体验过一次自嗨锅,完全按照操作指南的步骤执行,做得很成功,体验很不错。而这一次甲和丙两人一起来体验自嗨锅却出了状况,丙应该给食材加水的步骤漏掉了,煮到一半时他们发现这个问题,就赶紧加凉水进行补救。结果是勉强这个锅还可以吃。
这个生活小案例可以有哪些经验值得总结下呢?
先普及下自嗨锅的操作步骤哈:
第一步打开包装;
第二步把食材包打开放到上层盖子,加水到注水位;
第三步打开加热包放到下层盒子,加凉水到注水位;
第四步迅速将上层盒子放入下层盒子并盖上盖子,等10-15分钟即可食用。
一、现在来挖掘下根因和改进措施:甲和乙已经成功操作过,为什么甲和丙配合就出状况了。因为这次操作是由丙来主导,丙本来已经看过操作指导,知道把食材放入上层盒子后有加水的步骤,但当时没有水,所以这个步骤就暂停了。等甲买好水回来,把加热包放到下层盒子并加好水后,丙就记得要迅速将上层盒子放入并盖盖,却把应该在上层盒子加水的动作给忘记了。那丙为什么会忘记呢?因为丙按照操作步骤执行到第二步时,因为条件不具备(没有水)暂停了,而重新开始工作时,没有继续把第二步执行完,而是看到甲把第三步执行完,就顺着去执行第四步的动作了。那甲已经有经验做过了,为什么在过程中没有发现这个问题并提醒丙呢?因为甲默认丙已经把之前所有步骤都做好了,也没有再检查。
改进措施:无论是新手还是老手,简单的操作严格按照操作指导执行和检查,就不会漏掉步骤。
二、那中途发现问题后,还有没有更好的补救方案呢?甲丙两人发现忘记加水后,急忙放了清水进去,但为啥不放热水进去,不是更有助于食物煮熟吗?原来丙内心中一直记得操作指导上是让放清水,另外当时也没热水可用。所以从这点可以总结的经验是:当环境条件发生变化时,已不是最开始食物是生的情况,食物已经加热一大半的情况,要审时度势,不能还停留在原点,应该思考有没有更好的解决方案(加热水)。但当时现实条件没热水,所以加清水也是对的,如果这个决定是权衡利弊后主动决策的结果才更好,而不是没有思考恰好运气碰到了同样的结果。
题外话:生活中的点滴值得总结复盘,积累经验,这样当我们遇到其他类似情况都能更从容应对。