在外面买的馒头很多时候都不知道是否像我们看上去的那么干净，怕添加这样那样，有时候自己做的会比较安心，有空，可以做给家里的人吃，还可以跟小朋友一起制作，培养感情和小朋友的动手能力。下面我们来介绍一下鲜奶葡萄干馒头这个简单的大制作吧~
材料：中筋面粉600g、葡萄干100g、细砂糖50g、酵母粉6g、泡打粉5g、鲜奶300cc
步骤：
1.把中筋面粉，细砂糖，泡打粉放到盆中，加入酵母粉，再加入鲜奶。
2.用手把步骤1的材料混合均匀。
3.混合均匀后用双手揉大概2分钟，让它均匀成团并没有硬块出现。
4.加入葡萄干揉至均匀散开，把面团放回盘中。
5.电饭锅加入1杯热水，把步骤4的面团和盘放入电饭锅内，盖好锅盖。
6.静置发酵大概30分钟直到面团体积膨胀就可以拿出来了。
7.把发酵好的面团揉到表面光滑，杆开呈长方形。
8.把它卷成圆筒状，再搓揉成直径大概2.5公分长的长条。
9.用刀把面团切成每3公分一段。
10.拿一个蒸盘在上面抹少许的沙拉油（防止粘底），将面团间隔放入蒸盘里。
11.在锅内放一个适当的蒸架，倒入半杯水。
12.把步骤10的蒸盘放到蒸架上，盖上盖子静置5分钟后，按下开关直到开关自动关闭就好。
当然你也可以根据其他材料做出其他的小馒头。
