不知道从什么时候开始,路边小吃店多了鸡排这一重要角色。鸡排一出现就以多种口味征服了无数年轻男女的心。
只需轻轻咬一口,鸡肉里隐藏的满满的汁水瞬间就爆出来了,立马充盈了口腔,浓烈而厚重的感觉让味蕾不断受到刺激,简直太过瘾了~今天,就带大家来学习一下爆浆鸡排的做法,学会了之后就能够在家轻松完成了哦!
食材明细
鸡胸肉 鸡蛋 面包糠 淀粉 料酒 黑胡椒粉 番茄酱
1块 1个 适量 适量 少许 少许 少许
1、整块鸡胸肉从厚度的中间横着剖开,剖到底部不切断,把鸡肉展开,拍打至松软。
2、加入料酒、黑胡椒粉、盐,腌制半小时。
3、芝士片一分为二,夹入鸡肉中。
4、依次裹上淀粉、鸡蛋液、面包糠。
5、热油下锅。
6、稍晾片刻,复炸至金黄。
7、切开!
爆浆鸡排作为鸡排中的战斗机,其丰富的芝士馅料可以让小伙伴一次吃个够。
小伙伴们,你们学会了吗?