项目风险管理的过程和作用，分别是：

1、规划风险管理：规划风险管理是定义如何实施项目风险管理活动的过程。

本过程的主要作用是，确保风险管理的水平方法和可见度与项目风险程度相匹配，与对组织和其他干系人的重要程度相匹配。

2、识别风险：识别风险是识别单个项目风险以及整体项目风险的来源，并记录风险特征的过程。

本过程的主要作用：

（1）记录现有的单个项目风险，以及整体项目风险的来源。

（2）汇总相关信息，以便项目团队能够恰当地应对已识别的风险。

3、实施定性风险分析：实施定性风险分析是通过评估单个项目风险发生的概率和影响及其他特征，对风险进行优先级排序，从而为后续分析或行动提供础的过程。

本过程的主要作用是重点关注高优先级的风险。

4、实施定量风险分析：实施定量风险分析是就已识别的单个项目风险和不确定性的其他来源对整体项目目标的影响进行定量分析的过程。

本过程的主要作用:

（1）量化整体项目风险最大可能性；

（2）提供额外的定量风险信息，以支持风险应对规划。

5、规划风险应对：规划风险的应对措施是为了应对项目风险，而制定可选方案、选择应对策略并商定应对行动的过程。

本过程的主要作用：

（1）制定应对整体项目风险和单个项目风险的适当方法；

（2）分配资源，并根据需要将相关活动添加进项目文件和项目管理计划中。

6、实施风险应对：实施风险应对是执行商定的风险应对计划的过程。

本过程的主要作用：

（1）确保按计划执行商定的风险应对措施；

（2）管理整体项目风险入口、最小化单个项目威胁，以及最大化单个项目机会。

7、监督风险：监督风险是在整个项目期间，监督风险应对计划的实施，并跟踪已识别风险、识别和分析新风险，以及评估风险管理有效性的过程。

本过程的主要作用是，保证项目决策是在整体项目风险和单个项目风险当前信息的基础上进行。