冬天已经悄悄离我们而去，春天正在慢慢的靠近，天气也慢慢暖和了起来。那么有什么比较适合在春天享用的美食吗？小时候，一定吃过妈妈做的蒸蛋吧，三两个鸡蛋加点葱花，再来一勺芝麻油，满满的都是妈妈的味道。
今天呀，兔妈妈就给大家带来一道不一样的蒸蛋，保证你的孩子喜欢。海参蒸蛋，这是一个很特别的组合，营养丰富，一口下去蒸蛋立刻入口即化，随后还能享受海参带来的嚼劲。说它是一道直击心灵的蒸蛋，绝对不为过。下面兔妈妈就给孩子们做这道海参蒸蛋吧。
食材准备
鸡蛋4只，提前泡发好的海参45g，葱花少许。
第一步
将泡发后的海参切碎并加少许生抽料酒拌匀，鸡蛋打入碗中加入少许盐打散调匀。
第二步
在蛋液中倒入温水继续搅拌片刻，等蒸锅水烧开后，将蛋液放置其中。
第三步
盖上盖，用中小火蒸5分钟，直到表面凝固。
第四步
均匀撒入海参和葱花
第五步
在盖上盖，用小火再蒸5分钟，打开锅盖加少许芝麻油。这样，一道直击心灵的海参蒸蛋就完成了。
