上一篇文章我讲到蜂蜜可以治疗鼻炎的原理，是因为蜂蜜中含有天然酸性物质和高浓度的糖类，使引起鼻炎的有害细菌难以生存，起到很好的杀菌消炎作用。那么这次我们来聊聊神奇的蜂蜜治疗胃炎（指慢性胃炎）的原理吧！
要说治疗胃炎我们不得不先弄清楚，引起胃炎的病因。慢性胃炎是指不同病因引起的各种慢性胃黏膜炎性病变，是一种常见病，常见慢性浅表性胃炎、慢性糜烂性胃炎和慢性萎缩性胃炎。这个就跟现在很多人的饮食习惯有关，由于生活节奏加快，大部分人喜欢订外卖，而且经常和朋友或者家人在外面吃夜宵，再加上饮食习惯的不规律，暴饮暴食，导致病从口入。比如胃病的一大诱因——幽门螺旋杆菌，有数据记载多于90％的胃病患者都是由于长期的饮食过于重口味，（调味料什么的比较多）导致感染幽门螺旋杆菌，幽门螺旋杆菌是目前发现的唯一能在胃里面生存的病菌，感染此病菌，易引起胃窦细胞、胃粘膜受损，诱发胃炎、胃溃疡等胃病，长期感染此病菌，还会增加患上胃癌的风险。
感染幽门螺旋杆菌，大部分人第一反应都会选择吃药来解决，但长期吃药会加重胃部负担，有些还会产生副作用，甚至是抗药性，伤害身体。那么有什么更温和、更让人放心的方法来对付此病菌呢？即蜂蜜食疗，可通过蜂蜜食疗来灭菌养胃，长期坚持，效果看得见！
因为蜂蜜中含有大量天然酸性物质和高浓度的糖类，可以使身体中的有害细菌难以生存，起到抗菌消炎、促进组织再生和提高免疫力的作用，经常吃蜂蜜不仅能够增强身体抵抗细菌的能力，同时还可以抑制胃部细菌的滋生，使炎症得到缓解和改善。
另发病也较高的10％胃病患者，是由于暴饮暴食导致胃功能性消化不良，患上慢性胃炎。
而蜂蜜中还含有很多低聚糖，可促进人体肠胃中有益微生物的生长，调理肠胃，促进代谢，使创伤细胞得到修复和再生，并加快组织的愈合和恢复。同时蜂蜜中含有的葡萄糖、维生素、矿物质、微量元素、氨基酸和活性酶类等多种营养物质，可以不用经过消化系统直接被人体吸收，也减轻了肠胃的消化负担。
说了这么多“大道理”，接下来分享治疗胃炎的几个蜂蜜食疗法给大家！
1、蜂蜜茶,温胃止痛，治消化性胃溃疡。
红茶5克，蜂蜜各适量。先用沸水冲泡红茶。加盖浸泡10分钟，待冷却至50度左右，再加入蜂蜜即成。
2、蜂蜜加马铃薯,治胃痛，消除恶心。
马铃薯1000克，蜂蜜适量。做法：将马铃薯洗净，用绞肉机搅烂，用洁净纱布抱起来挤汁。放入锅内先以大火煮沸，再以文火煎熬。起锅，待冷却至50度左右，加入蜂蜜适量，即可。服法：空腹时服用，每日2次，每次1汤勺，20天为1个疗程。适用于胃、十二脂肠溃疡。
3、花生牛奶蜜,治消化性溃疡。
花生仁50克，牛奶200克，蜂蜜30克。先将花生仁用清水浸泡30分钟，取出捣烂；牛奶用锅煮沸，加入捣烂的花生仁，再煮沸，取出晾凉，调入蜂蜜即可。每日服1剂，睡前食用。
4、蜂蜜姜茶,治虚寒性胃痛。
生姜一块(约拇指大)，去皮切丝，清水适量煮开30分钟，加入蜂蜜2~3汤匙即可。煎水当茶饮用。经常饮用可温胃健脾。
5、萝卜蜂蜜汁，治消化性胃溃疡。
新鲜萝卜100g，洗净，切碎，可以捣烂挤汁，加少许蜂蜜，清晨或睡前服。每天1次服30g即可。
蜂蜜在改善胃病中有立竿见影的效果，但病情不同食用蜂蜜也需针对不同情况，有几个方面还是要注意:
1、蜂蜜食用时间有讲究，宜在饭前1-1.5小时或饭后2-3小时食用比较适宜。胃肠道疾病者，则应根据病情确定食用时间。胃酸过多或肥大性胃炎，特别是胃和十二指肠溃疡的患者，宜在饭前1小时食用温蜂蜜水，能抑制胃酸的分泌，从而减少对胃黏膜的刺激，有利于溃疡面的愈合，而胃粘膜有损伤的患者，切记不要在空腹的状态下喝蜂蜜。
2、肠胃比较敏感的人在饭后饮用蜂蜜，可以给肠胃更加温和的保护，并且可以促进食物的消化，改善消化不良的状况。
蜂蜜虽然是养胃的良方，但是还是要提醒大家，蜂蜜对胃病是缓解和改善的作用，并不能代替药物，胃病严重者还是要及时就医。
