今天是一年中一天最短的日子,冬至。
这一天,我们习惯都要一家人在一起吃饺子。自从有了儿子,我想给儿子留下传承家庭的良好家风,所以从来不是很会做饭的我,开始学着在厨房忙起来了。
头一天晚上告知不喜欢吃饺子的儿子,说明天冬至中午安排饺子,他满口答应。第二天一早,我早早的到肉铺去打肉,因为怕去的晚,买不到好肉。儿子吃饭比较挑,不喜欢吃肥肉,这一点,和我很像,所以我们买了比较瘦的腿肉。
回到家,就是和面、调馅儿,很快在我的忙碌下,中午,我们吃上了热气腾腾的饺子。
这一年冬至的饺子是我一个人包的,一个人调馅,一个人擀皮,孩子爸回家时只负责下锅煮了饺子。这一年,我要告诉自己,我的厨艺应该是有进步的,因为在做饭上,我一直在努力。
从不会到会,从会到精还需要一段时间,但我一直在努力着。
冬至大如年,我们一家也算团团圆圆的吃了顿饺子。