今天理发时，人多，便走进隔壁的小吃店，吃碗面。
这是一家叫笋子面的小店。九张桌成三排间隔摆放，整齐，简洁。小店只做笋子面，简单到极致。一块不大、简约的招牌横挂在进门的墙壁上：笋子面，1两8元，2两9元，3两10元。
没有各种绍料可选，也没有米线、抄手、砂锅、醪糟粉子蛋、干拌面等可选。进门只管喊几两即可。按理说，这样开店，可供选择吃的不多，应该人烟稀少才对。
事实向来如此不尽人意，这家小店常人满为患。凭得就是没得选择的单纯，和特有的笋子味道，在此地颇有点名气，一开十几年。近几年还连续开了几家分店。尤其对朋友的他们来说，从甘孜州走出来的人，首先必到这小店吃碗笋子面，才能解乏办事。
我不由得想起某则新闻，大意是有家店主，为了招揽顾客，特意将招牌设计的五彩缤纷，花样繁多。结果导致进店的客人，每每围在招牌前不知道选什么好。看了许久，争论半天，往往最后都烦了：老板，把你这店最拿手的整上来。
笋子面小店，另辟溪径。在如今，越演越烈的产品严重同质化时代下，独领风骚，值得我们深思。
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