小时候我住的村子里面有一对老夫妇特别擅长做豆腐。每天清晨睡梦中都能听到老爷爷走街串巷的吆喝声：豆腐！豆腐脑。 于是赶紧催着爸爸妈妈下楼买豆腐脑上来。每天早餐一碗浓香爽滑的豆腐脑是童年美好的美食回忆。等大了点学语文让我印象最深刻的比喻之一就是：脸嫩得像豆腐一样。这个比喻立马把我的味觉和触觉齐齐调动起来，一下子活了！我在长大，我的家乡似乎和我一样在成长。我住的地方从村子变成的城郊，从城郊变成了繁华的市中心。已经没有多少人走街串巷的卖豆腐了，大家都上超市购买。为了降低成本超市供货商，常常用大米替代黄豆，他们做出的豆腐非常粗糙坚硬，有的时候更像是一块石膏板还不是豆腐。虽然生活更加便利了，但是我偶尔在想生产者不直接面对消费者，是不是也会使生产者逐渐丧失对产品的责任感和高要求。
一块豆腐
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