经常听到有人讲：一日三餐，好愁啊。他们愁的不是买不起什么作料，而是不知道什么好吃，吃什么好。
想想也是呀，烧鸡、烤鸭想吃可以天天吃，只是吃得久了，没有任何的口欲；海参、吃鲍鱼，完全没有味觉上的享受，有的只是营养品广告给自己带来的心理映照。
吃，都吃不出滋味，顿然让人失去了一半情趣与心情。所以，日常我们遇到朋友或同事小聚，询问想吃点啥时，回答几乎是千篇一律：随便吃点吧，不在吃，重在大家聊聊天。
吃饭，已经成了聊天的附属，主角配角的换位，也是一种无奈中的必然。说白了，大家肚子中都不差油水，甚至有些时候需要往外放放，油水多了血脂都高上来了。我亲眼目睹过一个朋友抽血，血的颜色不是红的，而是浅黄的，似如一滩融化过的脂肪。何其悲哉。
再好的食物，吃的多了，也就成累赘了；再好的衣服，穿的多了，也就找不到初次穿的那种自豪了；同样，再好的天气，视觉疲劳了，也就找不到什么是“美”了。
我还存有对好吃食物的回忆，想想就美好。那都是发生在小时候的一些故事。套用一句话：姜是老的辣，吃，却是小时候吃过的才是最好吃。
我小时候，社会物质不够丰富，没有那么的零食与餐饮食品，一年到头，就连水果也难得吃上几次。但那时候，种植地瓜的特别多。我那时贼溜溜贪吃的眼睛，总是会盯上自家地里的地瓜，从开始种植起，便不时的想念着。待到生出地瓜，我便会偷偷的挖地瓜。没有可行的工具，只是就地捡起较为硬挺的树枝，一点点挖抛。现在想起来，都能想起看到地瓜的喜悦和兴奋。
挖出地瓜之后，还要掩盖行径，把挖出的坑用土填上，再撒上一些干土，一切妥当之后，方才溜之大吉。无处清洗，便会找来草木的叶子，轻轻的擦拭；再用牙齿一圈一圈的咬掉地瓜的外皮，此后才享受地瓜的香甜。
咬一口，满口清甜芬芳，真美。看一看，地瓜是红瓤的，便会说一句：红瓤的，真好吃。
自此之后，我便爱上了地瓜。没有水果的日子里，手拿着一个地瓜，咬的欢快，感觉真的精美。
冬天的夜晚，母亲会在炉子上放上几个地瓜。每每醒来，都是因为地瓜的香气引逗着我的馋虫，快速的起床穿衣，以便快些吃上烤地瓜。
一片雪白的大地之上，一个孩童，拿着一个热气腾腾的烤地瓜，来回的倒换着手，并用口轻轻的吹着，以便让地瓜冷却。吃一口，好烫，好甜，好美。
这就是属于我们的那一代，留下的最为美好的记忆。外地上大学，求学在外，便也渐渐的疏远了与地瓜的那份情愫。看到市场或马路边的烤地瓜摊，我总会生出莫名的激动和喜悦，偶尔买来尝试，但却再也吃不出儿时的那份香甜与美好。
也许，这地瓜不是来自我的家乡。
也许，这地瓜不是用那煤炭炉子烤的。
也许是，也许都不是……因为，只有小时候吃过的东西才是最好吃；因为小时候吃的所有食物，都是母亲的那双手亲自为我烧制与给予。在一个小小的地瓜里面，有着暖暖的母爱，陶醉了那时的我，亦是感动着现在的我。
一滴水，不知何时出现在了我的眼中。知道了，我想念在家乡的母亲了。在那家乡，她，也许无有一时不在挂念着我这个游子吧。
