时间过的很快，狗年马上就要在炮竹声中悄悄离去。
阳光透过窗帘的缝隙投射在白色的衣柜上。
“起床了，起床了，我们下楼帮婆婆打一下下手，我先下去了，你自己赶快收拾一下下楼帮忙”。然后，就听到关门的声音。我慢慢的从床上爬起来，穿好衣服就下楼帮忙了。（我们和婆婆住在一栋）
到婆婆家后，看到妈妈都已经开始干活了，坐着个小板凳在阳台择菜。于是我挽挽袖口：“婆婆，我来了，要啥子帮忙的嘛。”婆婆听到了连忙答应我，然后又开始认真做手上的事。我背着手走到婆婆旁边，看到婆婆把用料淹过的肉条放在一个装有豆粉的小铁盆里加了点水，抓了抓，打了个鸡蛋。让肉条均匀粘上了粉。水开了把肉条与粉一齐下，刚刚下去的肉与粉就沉到底，但是有的会被翻滚的热水给拖上来，然后又自己沉下去，盖上锅盖。婆婆转过身来看看我，脸上露出笑容：“那乖孙帮忙就去把那个尖青椒洗了吧”。说完拿起抹布把桌子上的多余的粉擦掉。
我干脆的回答了一声好， 于是拿起一把青椒放到盆里，放好了水就开始把青椒洗净然后把它的把掐掉。与此同时，婆婆把已经切好了的鸡块放到已经把油热好了的铁锅里，呲的一声，油水飞溅，油烟四起。吓得我连退了两步。婆婆抓起我洗好的青椒往菜板上一放，手起刀落，青椒已经成了一长条的青椒条。婆婆又拿起铲子翻动了鸡块，然后加入了青椒。虽然我已经做好了被呛都准备，但是这感觉远比想象的酸爽啊！我连打了好几个喷嚏，然后眼泪就开始下来了，还伴随着咳嗽。在阳台的妈妈也用手扇着，眉毛锁紧了。在看看婆婆，婆婆捂着嘴巴小声咳嗽，眼里泪光闪闪。于是我笑出了声。
打开刚刚盖上的锅盖，刚刚下去的肉与粉已经膨胀了，看起很Q弹，颜色是灰色的。所以他们叫这菜叫耗子肉，让我一直觉得我小时候都吃过老鼠，到现在我才知道这个东西叫滑肉。继续在翻滚的汤里加入妈妈刚刚择的菜用勺子搅拌一下，加入调味的再搅拌，盖上锅盖就静等美食了。
那干煸鸡经过翻炒出锅，开始散发着它独有的香味。亲戚也到的差不多了，我招待他们坐下，准备开饭。婆婆一个人掌勺的菜一一被端上餐桌，可以说是非常的丰盛了。
坐下来，大家都说婆婆手巧，才可以把那餐厅发展起来到现在的企业……婆婆的脸上露出笑容是多么的欣慰多么纯朴。
浓浓的年味，浓浓的年菜。
