香蕉巧克力蛋糕

图片发自简书App

材料:熟透的香蕉一根  成熟的香蕉一根

鸡蛋 1颗 植物油40克 糖50克 百利甜酒30克(可加可不加) 低筋面粉90克  可可粉10克

泡打粉5克  巧克力块50克  核桃仁50克 (没有也可以不加)

做法:1.香蕉,鸡蛋,植物油,百利甜酒,糖,放入主锅 5秒 速度5 打碎

2.低筋面粉,可可粉,泡打粉 过筛后倒入主锅

4秒 速度3 快速混合

3.锅壁上的干粉用刮刀刮至底部,并轻轻搅拌。如图

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4.加入巧克力块,核桃仁,用刮刀搅拌均匀

5.倒入模具 上面可以摆一根香蕉,撒上核桃仁和香酥粒。

6,入烤箱180度  35分钟 散热后切片。

小贴士:香酥粒的做法:冷冻黄油30克 低筋面粉60克  糖30克 杏仁粉10g 全部放入主锅设置10秒 速度6 完成。

模具:可以选用磅蛋糕的模具。

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