晚上东东和我看纪录片《人生一串》，看着看着儿子的哈喇子都流出来了。我咳嗽两声示意他，他不好意思的脸红了一下，然后继续口水直流三千尺。看来要弄点美食安慰一下小家伙的胃了。于是某东上火速订购了四斤羊肉，准备在家烤串（顺便说一下，虽然物流很快，第二天上午就到家，但预算足一点的话，还是新鲜羊肉味道更好）。
羊肉切片，放入大盘中，加入蚝油，生抽，料酒，盐，五香粉，孜然粉，腌制几个小时。攻略上说能在冰箱内放一晚上效果更佳。吃肉心切，腌制差不多两三个小时就能马上制作。
把买好的竹签提前泡两个小时，目的防止烤箱温度过高烧坏竹签，然后开始穿肉。肉和肉之间夹上新鲜切好的蒜苔，这个是从纪录片中学来的，荤素搭配。
烤箱预热十分钟，把串好的肉放在中层支架上，撒上孜然粉。烤十分钟 然后翻面。再重新洒孜然粉，再次烤制十分钟。香喷喷的羊肉串就新鲜出炉了。东东一口气撸了五串。
闻讯人间何所有，晚上撸串喝啤酒。巴适的很。
